泰安泰山區(qū)規(guī)范整治“三小”業(yè)戶1.7萬家

　　“進(jìn)餐飲店吃飯,看消毒柜是否有消毒功能；進(jìn)超市,先環(huán)顧四周,看天花板上是否有滅蠅燈；進(jìn)市場,看小攤販?zhǔn)欠竦怯泜浒浮�…”泰安市泰山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員提醒市民,在進(jìn)入小餐飲店、小食品店用餐或是從市場攤販處購買食材時,一定要先看看這些是否存在。

　　“小餐飲店、小食品店、小攤販‘三小’整治是創(chuàng)城工作的難點。針對‘三小’行業(yè)特點制定‘規(guī)范一批、整改一批、取締一批’的工作原則,對持證業(yè)戶進(jìn)一步規(guī)范提升,對無證業(yè)戶整改發(fā)證或備案登記,對應(yīng)取締的業(yè)戶列出清單提交處、鎮(zhèn)政府和有關(guān)部門進(jìn)行取締。”泰山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人張允峰介紹說,目前,食藥部門已經(jīng)把整治任務(wù)全部下放到各監(jiān)管所,實行網(wǎng)格化包保,將原定的局、所事權(quán)劃分暫停,由各監(jiān)管所全權(quán)負(fù)責(zé),簡化辦事流程,減少審批環(huán)節(jié),提高工作效率。同時,定期對各片區(qū)進(jìn)行巡查督導(dǎo),對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場辦公,定期召開調(diào)度會,分析問題,研究措施,落實進(jìn)度。

　　整治過程中,泰山區(qū)做好全面摸排工作。逐戶發(fā)放《致經(jīng)營業(yè)戶的一封信》,登記業(yè)戶經(jīng)營信息,督促從業(yè)人員進(jìn)行健康查體,督促其按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整改規(guī)范。對已持證單位進(jìn)一步規(guī)范提升,統(tǒng)一設(shè)計公示信息上墻,內(nèi)容涵蓋亮證經(jīng)營、食品安全承諾、健康證明、管理制度、量化分級等內(nèi)容,達(dá)到亮證經(jīng)營、持證上崗、環(huán)境整潔、食品安全的要求。截至目前,“三小”行業(yè)持證覆蓋率基本達(dá)100%,監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%。

　　與此同時,對無證業(yè)戶整改發(fā)證。通過摸排,掌握全區(qū)無證經(jīng)營業(yè)戶的具體情況,監(jiān)管人員對無證業(yè)戶逐戶上門指導(dǎo),督促其按照發(fā)證條件進(jìn)行整改,截至目前,新增發(fā)證3000余份。對確實達(dá)不到發(fā)證條件的,進(jìn)行備案登記管理,發(fā)放公示備案證,新增備案證6000余戶。對違章建筑內(nèi)業(yè)戶和占道經(jīng)營的集中攤點群進(jìn)行了全面摸排,列出了應(yīng)取締業(yè)戶清單,提交處鎮(zhèn)政府和有關(guān)部門,統(tǒng)一安排取締。

　　此外,該區(qū)狠抓“露天燒烤”和農(nóng)貿(mào)市場攤販整治。針對露天燒烤取締難題,泰山區(qū)多次專題研究具體工作措施,對104家露天燒烤業(yè)戶先期介入查處,引導(dǎo)相關(guān)業(yè)戶搬遷或轉(zhuǎn)產(chǎn)經(jīng)營,對不服從管理的業(yè)戶按照無證經(jīng)營依法查處。在全區(qū)5次燒烤集中取締行動中,對拒不服從管理的業(yè)戶進(jìn)行強(qiáng)制取締。針對農(nóng)貿(mào)市場及周邊是食品攤販集中區(qū)域,市場環(huán)境差、食品安全隱患多等問題,在各農(nóng)貿(mào)市場成立專門的整治辦公室,建立入場攤販監(jiān)管檔案,設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘快速檢測室,對全部入場業(yè)戶發(fā)放備案登記、辦理從業(yè)人員健康證明。

　　記者了解到,截至目前,泰山區(qū)已排查規(guī)范“三小”業(yè)戶1.7萬家,辦理從業(yè)人員健康查體2萬余人,發(fā)放食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證3000余份,保障了群眾飲食安全。