泰安肥城市19家餐飲單位獲評(píng)“省級(jí)清潔廚房”

2015-05-14 08:28:00 作者：明敬麗來(lái)源：齊魯晚報(bào)

近日,肥城市食藥監(jiān)局舉行“省級(jí)清潔廚房”授牌儀式,泰安肥城寶盛大酒店有限公司、肥城市河西小學(xué)白云山校區(qū)食堂等19家餐飲服務(wù)單位獲此殊榮。

　　據(jù)悉,“省級(jí)清潔廚房”行動(dòng),是山東省食藥監(jiān)局2014年起利用3年時(shí)間,開(kāi)展的一項(xiàng)食品安全行動(dòng),對(duì)達(dá)到清潔廚房標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)單位授予“清潔廚房”稱(chēng)號(hào),掛牌經(jīng)營(yíng)。根據(jù)《山東省餐飲服務(wù)單位清潔廚房行動(dòng)指導(dǎo)意見(jiàn)》,“清潔廚房”設(shè)廚房建筑、設(shè)備設(shè)施、炊具用具、人員衛(wèi)生、餐廚環(huán)境5大類(lèi)20項(xiàng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),其中關(guān)鍵項(xiàng)13項(xiàng)、一般項(xiàng)7項(xiàng),關(guān)鍵項(xiàng)有1項(xiàng)及以上或一般項(xiàng)有3項(xiàng)及以上不符合,即為不合格。

　　經(jīng)逐級(jí)評(píng)定驗(yàn)收,肥城市首批參與申報(bào)的19家餐飲服務(wù)單位成功入選。接下來(lái),肥城市食藥監(jiān)局將對(duì)已經(jīng)獲得“清潔廚房”稱(chēng)號(hào)的單位加強(qiáng)監(jiān)管,不定期檢查獲評(píng)單位,監(jiān)督其繼續(xù)保持“清潔廚房”標(biāo)準(zhǔn)；加大“省級(jí)清潔廚房”爭(zhēng)創(chuàng)力度,充分發(fā)揮示范單位的引領(lǐng)、輻射作用,力爭(zhēng)兩年內(nèi),使全市餐飲服務(wù)單位全部達(dá)到“清潔廚房”標(biāo)準(zhǔn)。

初審編輯：陶云江
責(zé)任編輯：聶艷艷

相關(guān)閱讀:

大眾網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明
1、大眾網(wǎng)所有內(nèi)容的版權(quán)均屬于作者或頁(yè)面內(nèi)聲明的版權(quán)人。未經(jīng)大眾網(wǎng)的書(shū)面許可，任何其他個(gè)人或組織均不得以任何形式將大眾網(wǎng)的各項(xiàng) 資源轉(zhuǎn)載、復(fù)制、編輯或發(fā)布使用于其他任何場(chǎng)合；不得把其中任何形式的資訊散發(fā)給其他方，不可把這些信息在其他的服務(wù)器或文檔中作鏡像復(fù)制或保存；不得修改或再使用大眾網(wǎng)的任何資源。若有意轉(zhuǎn)載本站信息資料，必需取得大眾網(wǎng)書(shū)面授權(quán)。
2、已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：大眾網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
3、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX（非大眾網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì) 其真實(shí)性負(fù)責(zé)。本網(wǎng)轉(zhuǎn)載其他媒體之稿件，意在為公眾提供免費(fèi)服務(wù)。如稿件版權(quán)單位或個(gè)人不想在本網(wǎng)發(fā)布，可與本網(wǎng)聯(lián)系，本網(wǎng)視情況可立即將其撤除。
4、如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)30日內(nèi)進(jìn)行。

本網(wǎng)特稿