泰安餐廚項(xiàng)目列入國家示范工程 解決"地溝油"回流

　　記者近日從山東財(cái)政廳網(wǎng)站了解到，為加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，有效解決“地溝油”回流等食品安全問題，“十二五”以來，山東省財(cái)政統(tǒng)籌安排中央財(cái)政專項(xiàng)資金和省級(jí)城鎮(zhèn)化專項(xiàng)資金近1億元，通過試點(diǎn)探索、示范帶動(dòng)，積極支持各市開展餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工程建設(shè)。其中，濟(jì)南、濰坊、泰安、聊城4市項(xiàng)目列入國家示范工程。

　　據(jù)了解，該項(xiàng)資金主要用于通過引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約就餐，推進(jìn)餐飲業(yè)開展清潔生產(chǎn)，促進(jìn)廢棄物源頭減量化；建立餐廚廢棄物產(chǎn)生登記、定點(diǎn)回收制度，實(shí)現(xiàn)與生活垃圾的區(qū)分處理；運(yùn)用餐廚廢棄物無害化處理技術(shù)，提煉油脂、沼渣、粗沼氣、液態(tài)有機(jī)肥等產(chǎn)品，將餐廚廢棄物“吃干榨盡”，實(shí)現(xiàn)垃圾變廢為寶。

　　泰安于2014年12月1日開始實(shí)施《泰安市餐廚廢棄物管理辦法》。該辦法規(guī)定，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位要將餐廚廢棄物與其他生活垃圾分離，實(shí)行單獨(dú)收集、密閉儲(chǔ)存，不得將廢紙、塑料等與餐廚廢棄物無關(guān)的垃圾一同投進(jìn)專用收集容器；將當(dāng)日產(chǎn)生的餐廚廢棄物在約定時(shí)間內(nèi)交由收運(yùn)企業(yè)，單獨(dú)收集的廢棄食物油脂，由收運(yùn)企業(yè)按照廢棄食用油脂品質(zhì)和實(shí)際價(jià)值有償收購。該辦法實(shí)施后，泰安市餐廚廢棄物將實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一收集、運(yùn)輸、處置。實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一處置后，以餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)加工食品、利用廢棄食用油脂生產(chǎn)食用油等現(xiàn)象可以得到有效遏制。

　　目前，全省各市均已開展此項(xiàng)工程建設(shè)。其中，濟(jì)南、青島、煙臺(tái)、淄博、濰坊、泰安、臨沂等7市工程將于今年年底前完工，新增餐廚垃圾日處理能力1200噸。下一步，省財(cái)政廳將積極配合相關(guān)職能部門，進(jìn)一步加大工作力度，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)2015年底全省17市均建成餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用體系的目標(biāo)。