栗樹下菌香飄 泰山天花菌種植成泰安農(nóng)民增收新亮點(diǎn)

泰安市岱岳區(qū)山口鎮(zhèn)王家莊村天花菌人工培育基地。（記者 王洪玲 攝）

大棚下剛剛長出的天花菌。（記者 王洪玲 攝）

王雅紅捧著一大朵剛摘下的天花菌向大眾網(wǎng)記者展示。（記者 王洪玲 攝）

　　大眾網(wǎng)泰安8月13日訊（記者 王洪玲）一排排栗樹下，一陣陣菌香飄。泰安市岱岳區(qū)山口鎮(zhèn)王家莊村栗樹下，黑色土壤中一株株灰色“花朵”靜靜盛開，泰安市板栗協(xié)會會長王雅紅小心翼翼的將一大朵“花朵”摘下，放到身邊的竹筐里。王雅紅告訴大眾網(wǎng)記者，“這就是泰山天花菌�！苯衲�6月份，首批泰山天花菌已人工馴化成功，為泰安栗樹林下經(jīng)濟(jì)的增收拓寬了新渠道。

　　泰山天花菌，學(xué)名灰樹花，是與板栗樹相伴而生的一種野生菌種，營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值豐富，但天花菌很難覓，是珍貴的野生菌類�！耙郧�，誰家采到了天花菌，一般都不會賣掉，只要嗓子不舒服了，就取一塊天花菌泡水喝，嗓子立馬就好了�！蓖跹偶t說道。

　　2013年以來，泰安市科學(xué)技術(shù)協(xié)會聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)推動科技成果轉(zhuǎn)化，考察了泰山板栗的生長環(huán)境；泰安市板栗協(xié)會在開展泰山板栗品種改良時(shí)想到發(fā)展栗樹林下泰山天花菌種植，帶動農(nóng)戶增收。經(jīng)過一年多的實(shí)驗(yàn)，最終馴化培育出仿天然泰山天花菌。

　　據(jù)了解，泰山天花菌喜陰、喜潮濕。天花菌之所以難覓，就是因?yàn)樗�的生長環(huán)境對溫度、濕度、通風(fēng)等要求高�！耙吧�天花菌一般只在百年栗樹下，在溫度濕度適合的地方才會生長。”大眾網(wǎng)記者在天花菌人工培育基地看到，天花菌上方鋪了兩層遮陽網(wǎng)，另外還需早晚澆灌，使棚內(nèi)溫度保持在21-26℃以下，濕度保持在80%-90%。

　　“它形似一朵花，又很稀有，被人們視為天女散花般珍貴，因此得名‘天花菌’。”王雅紅捧著一大朵天花菌笑著說道。在栗樹下發(fā)展，借助栗花香氣、栗樹根菌，再加上泰山獨(dú)有的氣候和水土特點(diǎn)，使得泰山天花菌菌香濃郁，提升了藥用、食用價(jià)值，也提高了經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　據(jù)王雅紅介紹，泰安市目前板栗種植面積2.07萬公頃，種植范圍內(nèi)，泰山板栗品質(zhì)不統(tǒng)一，產(chǎn)值低，單靠板栗收入很難滿足農(nóng)戶生活所需。栗樹林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不僅帶動農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，還將有助于提高農(nóng)民就業(yè)率。

　　初步估算，如果管理好，每平米的收入在500元左右，泰山天花菌一年可采摘五六茬，預(yù)計(jì)1萬個菌袋就可以給農(nóng)戶增收約10萬元錢。種植天花菌還能增加栗子產(chǎn)量，按這樣計(jì)算每畝地農(nóng)戶的收入能增加4倍。

　　天花菌菌袋投入成本少，都是用板栗枝木屑做成。泰山板栗每年春節(jié)前后修剪板栗樹，在以往，這些枝干大都讓當(dāng)?shù)卮迕駸�火做飯了。如今，這些枝條通過粉碎加工后，加入一些特殊成分，成了種植天花菌的營養(yǎng)菌棒，待天花菌全年完成采摘后，菌棒還可以還田成為有機(jī)肥料為板栗樹提供營養(yǎng)成分。這就形成了林下循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

　　王雅紅告訴大眾網(wǎng)記者，下一步天花菌人工培育基地會因地制宜舉行采摘游，另外，合作社也在做電商，但由于泰安單品冷鏈物流欠缺，生鮮天花菌無法遠(yuǎn)距離運(yùn)輸出售�！八�以，目前合作社只能出售干品天花菌�！背�了直接出售成品，王雅紅表示，“還在考慮對天花菌的深加工，烘干或加工成天花茶銷售，增加附加值�！�

　　相信在不久的將來，泰山天花菌會成為繼泰山板栗之后，泰安市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的又一新亮點(diǎn)。