泰安大眾網(wǎng)吃貨團(tuán)成立 首站品嘗無比熱辣美味的湘宴

參加首次試吃的泰安大眾網(wǎng)美食吃貨團(tuán)成員合影留念。（網(wǎng)友 “傳說中的dei哥” 攝）

吃貨們在谷湘樓吃到的美食。（網(wǎng)友 “傳說中的dei哥”、“小娜娜” 攝）

谷湘樓總經(jīng)理謝紅介紹該店的調(diào)味品。（網(wǎng)友 “傳說中的dei哥” 攝）

    大眾網(wǎng)泰安4月28日訊（見習(xí)記者 張?zhí)焯欤?/font>自從泰安大眾網(wǎng)“吃貨團(tuán)”招兵買馬以來，泰安網(wǎng)友紛紛報(bào)名加入。在泰安大眾網(wǎng)美食吃貨QQ群里，成員已近200人，大家一起分享泰安的美食，同時(shí)也有商家的傾力加盟。

    4月27日下午，吃貨團(tuán)首次出動(dòng)，走進(jìn)位于財(cái)源大街的谷湘樓。谷湘樓主營湘菜，是愛吃辣味的網(wǎng)友非常喜歡去的地方。谷湘樓總經(jīng)理謝紅非常熱情，拿出12道菜品招待吃貨們。其中雅片魚頭（又名剁椒魚頭），將黃色泡椒與紅色醬椒覆蓋在肥美的魚頭上，在火焰上沸騰，酸辣夠味，讓吃貨們大吞口水。紅彤彤的毛式紅燒肉，用紅糖與生抽收汁底部配以干豆角用砂鍋燉煮而成，口感軟糯，香而不膩。酸湯羊肉則好像加入了奶酪或奶油，是一種很奇異的口感，酸辣而具有奶香。小米菜芯也是眾吃貨的大愛，周圍用玉米糊加小米燉成香稠米湯，澆在綠綠的菜芯上，很有農(nóng)家小菜的簡樸口感。飄香牛肉是用湖南各種辣椒炒制而成，非常香辣，牛肉做的火候剛好，口感鮮嫩。此外，用大瓦缸制作、小火煨了一夜的瓦罐湯，將排骨和藕香完美合體。做客家釀豆腐的小廚師凌晨四點(diǎn)便起床制作，是市面上買不到的味道。此外，中華鱘、苦菊炸蝦仁、松蘑燉雞、自制麻醬蘸油麥菜、酸辣土豆絲、蠔油生菜等菜品也非�？煽凇３砸豢诓�，再喝上一口谷湘樓自釀的“芝麻香”酒曲，直把吃貨團(tuán)的幾個(gè)大漢吃得熱汗淋漓，大呼過癮。

    不僅美食誘人，谷湘樓內(nèi)部裝修也非常具有特色，各個(gè)包廂名字均以湖南各地市名稱命名，包廂內(nèi)也有關(guān)于湖南各個(gè)地名的圖文介紹，讓吃客們一進(jìn)包間就嗅到了濃濃的“湘味”。

    據(jù)了解，谷湘樓一直堅(jiān)持綠色食品做菜，而且口味一流。“我只是希望做一家能讓自己家人都吃著放心的酒店，所以我用的調(diào)味品，小到花椒粒，大到花生油，都是經(jīng)過自己精挑細(xì)選的，都是一線品牌。”謝紅說。吃貨們注意到，谷湘樓所用的調(diào)味品不僅都是大品牌，且有些還是進(jìn)口的，例如橄欖油。

    谷湘樓的廚師團(tuán)隊(duì)均來自于湖南。謝紅介紹，他們的大廚非常的敬業(yè)與細(xì)心，相比于東北菜的粗獷，南方的廚師做出來的菜品都非常精細(xì)。

    品嘗完美味盛宴之后，吃貨們還不忘合影留念，吃貨團(tuán)首站試吃活動(dòng)圓滿結(jié)束。

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