大眾網(wǎng)·海報新聞泰安12月13日訊（通訊員 桑淼）為促進食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任，泰山區(qū)市場監(jiān)督管理局組織轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全自查工作。結合山東省食品生產(chǎn)企業(yè)自查平臺，督促企業(yè)建立健全食品安全管理體系，保證生產(chǎn)過程持續(xù)符合生產(chǎn)規(guī)范的要求，有效防范風險隱患，對食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全狀況進行無縫隙監(jiān)管。本次自查在產(chǎn)86家企業(yè)已全部完成并提交自查平臺，整改項次37項。

　　本次自查內(nèi)容包括生產(chǎn)者資質情況、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)設備設施、衛(wèi)生管理、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、貯存和交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置、食品添加劑使用管理、標簽標識等方面。食品生產(chǎn)企業(yè)的自查結果和處置通過山東省食品生產(chǎn)企業(yè)自查平臺進行上傳并歸檔，監(jiān)管部門通過自查平臺實時監(jiān)督企業(yè)自查及整改情況。

　　通過開展食品生產(chǎn)企業(yè)自查工作，企業(yè)進一步增強保障食品安全的責任意識、規(guī)范意識、自律意識，建立完善并認真落實食品安全各項管理制度，尤其在落實食品安全管理人員培訓考核制度、加強食品生產(chǎn)全過程控制和食品安全追溯體系建設等方面有明顯進步，企業(yè)生產(chǎn)管理水平有明顯提升，推動食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任進一步落實。