大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞泰安12月13日訊（通訊員 桑淼）為促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，泰山區(qū)市場監(jiān)督管理局組織轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全自查工作。結(jié)合山東省食品生產(chǎn)企業(yè)自查平臺(tái)，督促企業(yè)建立健全食品安全管理體系，保證生產(chǎn)過程持續(xù)符合生產(chǎn)規(guī)范的要求，有效防范風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全狀況進(jìn)行無縫隙監(jiān)管。本次自查在產(chǎn)86家企業(yè)已全部完成并提交自查平臺(tái)，整改項(xiàng)次37項(xiàng)。

　　本次自查內(nèi)容包括生產(chǎn)者資質(zhì)情況、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存和交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置、食品添加劑使用管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面。食品生產(chǎn)企業(yè)的自查結(jié)果和處置通過山東省食品生產(chǎn)企業(yè)自查平臺(tái)進(jìn)行上傳并歸檔，監(jiān)管部門通過自查平臺(tái)實(shí)時(shí)監(jiān)督企業(yè)自查及整改情況。

　　通過開展食品生產(chǎn)企業(yè)自查工作，企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)保障食品安全的責(zé)任意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、自律意識(shí)，建立完善并認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度，尤其在落實(shí)食品安全管理人員培訓(xùn)考核制度、加強(qiáng)食品生產(chǎn)全過程控制和食品安全追溯體系建設(shè)等方面有明顯進(jìn)步，企業(yè)生產(chǎn)管理水平有明顯提升，推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)。