泰安市岱岳區(qū)建立白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系

2015-12-20 00:25:00 作者：來源：大眾日報

近日,記者從岱岳區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,為進一步提升白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理水平,加強生產(chǎn)過程管控,該局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和有關(guān)上級文件要求,在白酒生產(chǎn)企業(yè)探索實施質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。

　　□記者姜斌

　　通訊員翟志敏李強報道

　　本報泰安訊近日,記者從岱岳區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,為進一步提升白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理水平,加強生產(chǎn)過程管控,該局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和有關(guān)上級文件要求,在白酒生產(chǎn)企業(yè)探索實施質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。

　　岱岳區(qū)轄區(qū)內(nèi)試點企業(yè)通過以“批生產(chǎn)記錄”和以產(chǎn)品批號唯一編碼等為手段,按照出廠唯一編碼與廠內(nèi)各項管理記錄一一對應(yīng)的原則,建立起完善的質(zhì)量安全追溯系統(tǒng),實現(xiàn)了“順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控,發(fā)生質(zhì)量安全問題時產(chǎn)品可召回、原因可查清”的工作目標,為企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量奠定了基礎(chǔ),也為食品藥品監(jiān)管部門抓好企業(yè)食品安全提供了幫助。

初審編輯：陶云江
責任編輯：聶艷艷

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