泰安：生豬、豬肉價格緣何聯(lián)動上漲

　　中國發(fā)展網(wǎng)泰安市物價局價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近期泰安豬肉價格漲勢迅猛。7月1日，泰山區(qū)、岱岳區(qū)、新泰市、肥城市、寧陽縣和東平縣集市五花肉零售價格分別為11.50元(每500g，下同)、12.00元、11.50元、12.00元、11.90元和11.00元，較6月15日分別上漲4.5%、9.1%、9.5%、14.3%、9.2%和29.4%，岱岳區(qū)、新泰市和肥城市精瘦肉價格漲幅也較大，分別由11.50元、12.90元和12.00元漲至13.00元、13.90元和13.50元，漲幅分別達13.0%、7.8%和12.5%。7月1日泰城佳樂家超市、大潤發(fā)超市和新時代超市肋排零售價格分別為15.80元、15.20元和15.80元，較6月15日分別上漲6.8%、2.0%和6.0%。

　　目前豬肉價格上漲的主要原因是生豬價格上漲拉動。那么，生豬價格緣何持續(xù)上漲?

　　2014年2月至2015年3月，泰安市生豬市場持續(xù)不景氣，生豬價格長期處于盈虧平衡線以下。今年4月份，生豬市場逐步回暖。據(jù)東平縣物價局調(diào)查，當?shù)?月份生豬價格為5.60元，進入4月份后生豬價格持續(xù)上漲,4月中旬漲至6.20元，5月初漲至6.80元，5月中旬漲至7.00元，6月中旬漲至7.50元，目前已漲至8.20元，漲幅達46.4%。肥城市和新泰市目前生豬價格分別為8.00元和8.30元，環(huán)比漲幅分別達22.1%和14.3%，同比漲幅分別達23.9%和21.2%。根據(jù)生豬市場周期性漲跌規(guī)律判斷，目前我市生豬市場或已進入價格上升期。

　　本輪生豬價格上漲的主要原因包括：

　　一是生豬存欄量減少，市場供應趨緊。近兩年生豬價格持續(xù)走低，生豬養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)，規(guī)模養(yǎng)殖戶為減少虧損，淘汰了部分能繁母豬，多數(shù)散養(yǎng)戶直接退出了市場，導致生豬市場供應減少。肥城光明養(yǎng)殖場反映，目前該場育肥豬、仔豬存欄共6000頭左右，較去年同期的9000頭減少了三分之一，今年6月份共出欄生豬、仔豬15000頭，較去年6月份的20000頭減少四分之一。

　　二是養(yǎng)殖成本上漲支撐。一方面，飼料價格有所上漲。據(jù)寧陽縣養(yǎng)殖戶反映，目前全價料為3300-3400元/噸，濃縮料為5000元/噸，較四月份每噸上漲了近300元。另一方面現(xiàn)在養(yǎng)殖場普遍存在招工難的現(xiàn)象，人工工資有所上調(diào)。目前寧陽縣養(yǎng)豬工工資普遍達到2000元/月，較去年的1500元/月上漲了25.0%。

　　三是養(yǎng)殖戶出于看漲預期，存在惜售心理。目前我市生豬收購價大多在8.00元-8.20元，調(diào)查的多數(shù)養(yǎng)殖戶有較強的看漲預期，部分判斷生豬價格會漲至8.50元-9.00元，因此多選擇壓欄惜售，加大了屠宰企業(yè)收購難度，從而推高了價格。

　　7、8月份屬于豬肉消費傳統(tǒng)淡季，豬肉消費需求有限，但在生豬價格強勢上揚局面下，預計短期內(nèi)豬肉價格將難以回落。