泰安岱岳區(qū)食藥監(jiān)局明確食品流通環(huán)節(jié)2015年工作重點(diǎn)

　　近日，岱岳區(qū)食藥監(jiān)局召開了全區(qū)食品流通監(jiān)管工作會議，回顧2014年食品流通環(huán)節(jié)食品安全工作情況，分析存在的問題，明確2015年食品流通工作重點(diǎn)。

　　一是抓好源頭，全面啟動農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場監(jiān)管。開展全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)研工作，掌控監(jiān)管底數(shù)，從落實(shí)市場開辦者主體責(zé)任入手，主動與農(nóng)業(yè)部門聯(lián)手，積極推行市場準(zhǔn)入和退出制度，建立快檢制度，實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯，嚴(yán)厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品入市后違法違規(guī)行為，目前已對全區(qū)8個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)行了調(diào)研摸底，掌握了基礎(chǔ)材料，建立臺賬納入管理，在房村、良莊設(shè)置了派駐機(jī)構(gòu)，全程指導(dǎo)市場開辦者落實(shí)主體責(zé)任。

　　二是追根溯源，全面推行電子監(jiān)管。在“票檔一體化”檔案帳冊制度的基礎(chǔ)上，統(tǒng)一格式和內(nèi)容，實(shí)行“一票通”電子化管理，對已經(jīng)實(shí)行電子化管理的大中型超市參照“一票通”要求嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)銷貨管理，并在條件好的超市設(shè)置食品安全追溯信息查詢機(jī)，為消費(fèi)者提供監(jiān)督查詢平臺。建立食品安全追溯平臺，指導(dǎo)全區(qū)供貨商使用食品安全追溯系統(tǒng)，對有條件的供貨商和零售商開展“電子化一票通”管理，實(shí)現(xiàn)我區(qū)食品信息的可追溯。

　　三是回應(yīng)關(guān)切，提高食品店和食品攤販規(guī)范化水平。從管好零售商入手，提高食品店和食品攤販規(guī)范化水平。按照“亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、場所清潔”五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，擴(kuò)大食品店、食品攤販規(guī)范范圍。按照時間節(jié)點(diǎn)，在今年上半年全面完成中小學(xué)校周邊“兩店一攤”五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，在此基礎(chǔ)上，對我區(qū)醫(yī)院周邊、高鐵周邊、旅游景點(diǎn)周邊食品店、食品攤販分批規(guī)范，分步組織實(shí)施，制定計(jì)劃表和任務(wù)量。

　　四是突出重點(diǎn)，開展食品市場專項(xiàng)整治。對嬰幼兒配方乳粉、食用油、飲料、酒、蔬菜、魚類食品等六種食品開展專項(xiàng)治理，加大重點(diǎn)品種定向跟蹤抽檢力度。對“五毛”小食品開展專項(xiàng)治理，并做好抽樣檢驗(yàn)。抓好農(nóng)村食品市場的治理整頓，做好學(xué)校周邊食品安全整治的提高和鞏固，著實(shí)解決群眾關(guān)心的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題。