泰安：撿拾“無事忙”養(yǎng)生又健身

2015-03-26 08:51:00 作者：周振龍來源：大眾網(wǎng)

　　大眾網(wǎng)泰安3月26日訊 （通訊員周振龍）清明節(jié)前夕，在泰安市寧陽縣伏山鎮(zhèn)廣大農(nóng)村，凡是有楊樹林的地方，總能發(fā)現(xiàn)一些上了年紀(jì)的農(nóng)村婦女提著塑料袋穿梭其中，她們或帶著孩子，或三五成群，不時彎腰撿拾起地上的“無事忙”，成為時下一道靚麗風(fēng)景線。

　　據(jù)了解，她們撿拾的“無事忙”實(shí)際就是楊樹的花穗，大多七八厘米，大體分紅褐色和淺綠色兩種。據(jù)老人們介紹，“無事忙”能化濕止痢、清熱解毒。其中，紅褐色的、花還沒張開的清香味最濃。其食用方法是：去掉硬殼和頂端，用清水淘洗幾遍，再用開水焯熟，然后再淘洗幾遍，直到水色不再污濁，便可擠干水分，或與蒜泥、香油等一起進(jìn)行涼拌，或與豬肉餡、茴香苗、韭菜、白菜等摻和一起包水餃、蒸包子，還可放入冰箱冷凍，等有時間在吃。在撿拾現(xiàn)場，許多老人表示這個時節(jié)蹲在家里，不如出來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，既呼吸了新鮮空氣，又鍛煉了個人身體，還能收獲初春的美食，真是一舉多得啊！

初審編輯：陶云江
責(zé)任編輯：趙偉

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