▲工作人員拿著病死雞回收記錄給記者看。
泰安一養(yǎng)殖企業(yè)兩年來(lái)高價(jià)回收30多萬(wàn)只病死雞,集中進(jìn)行無(wú)害化處理
放出的雞苗,無(wú)論死活要如數(shù)回收
大型企業(yè)外放給養(yǎng)殖戶的合同雞,一般只回收活雞,養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)意外死亡的,企業(yè)大多要求養(yǎng)殖戶自己“按有關(guān)規(guī)定處理”。而泰安市一家養(yǎng)殖企業(yè)卻規(guī)定,養(yǎng)殖戶從公司領(lǐng)走多少只苗,必須交回多少只雞,并且每交回一只死雞可得到1-3元錢的補(bǔ)貼。兩年來(lái),用這樣的辦法,至少有30多萬(wàn)只死雞被送回公司集中進(jìn)行無(wú)害化處理,既杜絕了病死雞進(jìn)入流通市場(chǎng),又減少了對(duì)環(huán)境的污染。
3月20日,記者對(duì)這家企業(yè)——泰安溫氏養(yǎng)殖有限公司進(jìn)行了探訪。
送回一只死雞
公司補(bǔ)貼1-3元
泰安溫氏養(yǎng)殖有限公司駐地在寧陽(yáng)縣蔣集鎮(zhèn),旗下100多養(yǎng)殖戶集中在蔣集及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn),全部進(jìn)行合同化管理。
對(duì)于病死雞如何處理這個(gè)問(wèn)題,工作人員給記者看了一份該公司的《關(guān)于死雞回收價(jià)格調(diào)整的通知》,通知中稱,如果養(yǎng)殖戶交回雞的數(shù)量≧進(jìn)苗量的99.5%,每只死雞補(bǔ)貼3元；如果交回雞的數(shù)量占進(jìn)苗量的99%-99.49%,每只死雞補(bǔ)貼2元；如果交回雞的數(shù)量占進(jìn)苗量的98-98.99%,每只死雞補(bǔ)貼1元；如果低于97.99%,則每少一只處罰5元,并取消所有補(bǔ)貼。
交回一只死雞能補(bǔ)貼1-3元,那么一只雞苗飼養(yǎng)60多天到正常出欄,養(yǎng)殖戶能賺多少錢呢?“平均2.5元左右�！痹摴经h(huán)保專員陳煒告訴記者,并拿出一摞3月份公司記錄的回收檔案。記者看到,養(yǎng)殖戶利潤(rùn)低的每只雞賺一元兩角,高的每只雞賺四五元。張圩子村養(yǎng)殖戶郭衍軍3月16日結(jié)算單上的數(shù)據(jù)顯示:2014年12月19日,他領(lǐng)苗9700只,3月3日-7日正常出欄9333只,在此期間,往公司交回死雞360只,這批雞郭衍軍共盈利33305.74元(含死雞補(bǔ)貼1080元),每只雞盈利3.43元�！�
補(bǔ)貼有保障
養(yǎng)殖戶送病死雞很及時(shí)
正常出欄一只雞利潤(rùn)與送回一只死雞得到的補(bǔ)貼差不多,甚至還高。這讓養(yǎng)殖戶在送回死雞這件事上很積極。
“我的死雞都是享受的3元/只的補(bǔ)貼�！笔Y集鎮(zhèn)張圩子村養(yǎng)殖戶郭運(yùn)常對(duì)記者說(shuō),他一直在給溫氏公司養(yǎng)合同雞,這是第11茬了,一般都是每天上午巡視雞群時(shí),把死雞揀出來(lái),用飼料袋封好,不忙的時(shí)候當(dāng)天下午交回公司,實(shí)在忙了就第二天再送過(guò)去�！熬褪莿傔M(jìn)苗前10天得天天跑,到后邊這些日子雞死的就很少了�！�
記者給郭運(yùn)常聊起媒體上報(bào)道的病死雞被養(yǎng)殖戶偷賣的事,他笑了:“公司給補(bǔ)貼,我們犯不著去賣!況且,交回的雞少了,公司還有處罰措施呢�！�
養(yǎng)殖戶送死雞的積極性保證了,那么交回公司的死雞怎么處理呢?陳煒領(lǐng)記者到了公司的病死雞回收點(diǎn),解剖室工作人員溫之熊正準(zhǔn)備把上午回收的死雞送去解剖。死雞被嚴(yán)嚴(yán)地封在飼料袋里,袋子上寫著養(yǎng)殖戶的編號(hào)。溫之熊的辦公桌上,有一本病死雞回收登記單,上面詳細(xì)地記錄了養(yǎng)殖戶的編號(hào)、姓名及送回死雞的日期、數(shù)量。溫之熊介紹稱,死雞回收后,先解剖看看是不是感染了傳染性疾病,如果不是,病死雞會(huì)直接放到公司的化尸窖里,讓其自然腐爛降解。降解之前先解剖,能及時(shí)預(yù)防出現(xiàn)的流行性疾病,保障公司和養(yǎng)殖戶的收益。
每年補(bǔ)貼50萬(wàn)元 誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)贏得好口碑
這兩年,肉食雞市場(chǎng)不太景氣,該公司得給養(yǎng)殖戶多少死雞補(bǔ)貼,又是如何運(yùn)營(yíng)的呢?陳煒告訴記者:“死雞處理費(fèi)用不好估算,但給養(yǎng)殖戶的死雞補(bǔ)貼可以郭衍軍為例進(jìn)行估算。郭衍軍去年共養(yǎng)了4批雞,出欄率95.03%,死雞共1716只,死雞補(bǔ)貼5148元。公司共有100多養(yǎng)殖戶,其規(guī)模都與郭衍軍差不多——每批養(yǎng)萬(wàn)只左右。如果按100戶算,那么每年養(yǎng)殖戶送回來(lái)的死雞至少在17萬(wàn)只以上,給養(yǎng)殖戶的死雞補(bǔ)貼至少在50萬(wàn)元以上�！�
該公司銷售部經(jīng)理岳瑞對(duì)記者說(shuō):“我們公司這種嚴(yán)格的管理模式,在社會(huì)中形成了很好的口碑,養(yǎng)殖的黃雞和麻雞雖然養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)但上市價(jià)格相對(duì)高。通過(guò)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),近兩年山東市場(chǎng)已經(jīng)逐步打開(kāi),所產(chǎn)雞全部銷售到了當(dāng)?shù)��！?/p>
“泰安溫氏養(yǎng)殖有限公司的管理模式,對(duì)社會(huì)是極其負(fù)責(zé)的!”國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)逯巖說(shuō),“這種模式,既能督促養(yǎng)殖戶主動(dòng)送回死雞,又能隨時(shí)了解養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,能將該制度扎扎實(shí)實(shí)地落到實(shí)處,非常不容易。”
◎快評(píng)
勇于擔(dān)責(zé),才能破“病死雞上餐桌”困局
作為泰安溫氏的養(yǎng)殖戶,是幸福的——既不用天天挖坑埋死雞,也不用偷偷找個(gè)地方扔掉,還不用把死雞喂狗甚至找稍微能變點(diǎn)錢的法子。這源于,他們遇到了一個(gè)勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的公司�！�
據(jù)齊魯網(wǎng)消息,3月5日,蓬萊法院針對(duì)有害食品類案件開(kāi)出了史上最大一張罰單。這是一起生產(chǎn)、銷售病死雞案件,涉案的某食品有限公司及公司兩名主要經(jīng)營(yíng)者分別被罰950萬(wàn)元罰金,涉案生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸人員全部獲刑,總罰金超過(guò)三千萬(wàn)元。
在食品安全、環(huán)境保護(hù)日益受到重視的今天,病死雞是怎么處理的呢?記者匿名在某養(yǎng)雞專業(yè)論壇進(jìn)行了一次調(diào)查。
“我的死雞都喂了自己的狗了!”“我的死雞賣給養(yǎng)水貂的,3毛到5毛一斤。”“天天挖坑深埋根本就不可能,哪有那么多地方?”
類似的回答讓人膽戰(zhàn)心驚。雖然我省肉雞養(yǎng)殖規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化程度達(dá)到了90%以上,但做出這樣回答的,絕不僅僅是中小型養(yǎng)殖戶。
但也有意料外的驚喜。
“我們的死雞送回公司,一只給3元補(bǔ)貼!”名為“泰安溫氏養(yǎng)殖戶”的網(wǎng)友這樣說(shuō)后,引來(lái)一片片羨慕聲。
“我已經(jīng)享受補(bǔ)貼很多年了!病死雞給政府無(wú)公害處理廠,半年結(jié)算一次!”壽光一養(yǎng)殖場(chǎng)老板自豪地回答。
“我們諸城從去年開(kāi)始,也定點(diǎn)回收集中處理了,政府也給補(bǔ)貼�！敝T城的養(yǎng)殖戶如是說(shuō)。
體現(xiàn)在養(yǎng)殖戶身上的只是補(bǔ)貼,但背后蘊(yùn)藏著的,是政府和這些企業(yè)的擔(dān)當(dāng)、責(zé)任、胸襟和眼光。一味強(qiáng)調(diào)“養(yǎng)殖者主體責(zé)任”的政府,如做不好畜禽無(wú)害化處理的整體布局；一味強(qiáng)調(diào)政府監(jiān)管失控的企業(yè),如舍不得拿白花花的銀子進(jìn)行無(wú)害化處理；一味強(qiáng)調(diào)生存艱難無(wú)力自保的養(yǎng)殖戶,如不主動(dòng)拒絕利益的誘惑。那么,病死畜禽走上餐桌將絕不會(huì)是個(gè)案。
當(dāng)社會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候,作為社會(huì)中的組織和個(gè)人,于法于情于理,都應(yīng)該主動(dòng)擔(dān)負(fù)起應(yīng)盡的責(zé)任,做自己所能做的,而不應(yīng)該相互推諉、指責(zé)——這樣只能讓問(wèn)題越來(lái)越多,打成死結(jié)。
天下興亡,匹夫有責(zé)。每個(gè)人、每個(gè)企業(yè)、每個(gè)地方政府都來(lái)積極擔(dān)責(zé),病死雞上餐桌的困局,不難破�！ �(魏新美)
