立秋天氣轉(zhuǎn)涼 泰安泰山區(qū)8月份蔬菜價(jià)格整體上揚(yáng)

　　中國發(fā)展網(wǎng) 據(jù)山東省泰安市物價(jià)局泰山區(qū)分局價(jià)格監(jiān)測，8月份，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，該區(qū)生活必需品價(jià)格隨季節(jié)的變化呈現(xiàn)整體上揚(yáng)的趨勢。其中，糧食價(jià)格穩(wěn)中有漲，食用油價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，肉類價(jià)格小幅上漲，雞蛋價(jià)格跳躍式上漲，水產(chǎn)品價(jià)格小幅回落，蔬菜價(jià)格整體上揚(yáng)。

　　糧食平均零售價(jià)格上漲1.41%。8月份，泰山區(qū)重點(diǎn)監(jiān)測的8種糧食平均零售價(jià)格為3.59元/斤，環(huán)比上漲1.41%，同比上漲12.54%。其中，玉米1.35元/斤，環(huán)比微幅上漲1.01%，同比上漲11.85%;綠豆7.00元/斤，環(huán)比上漲5.92%，同比大幅上漲40.00%;小麥1.30元/斤，環(huán)比上漲2.21%，同比上漲4.92%。據(jù)調(diào)查了解，近期局部地區(qū)春玉米少量上市，市場玉米流通量有所增加，一定程度上緩解供應(yīng)壓力，價(jià)格開始出現(xiàn)拐點(diǎn)。在玉米與小麥價(jià)格的對比之下，飼料加工企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)紛紛利用小麥替代玉米，增加對小麥的采購量，在一定程度上推動小麥價(jià)格小幅上漲;在小麥價(jià)格穩(wěn)步上升的大好形勢下，農(nóng)戶持糧待漲心理濃郁，小麥上市量相對較少，價(jià)格走高;與此同時(shí)，面粉市場陸續(xù)進(jìn)入一年中的傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，進(jìn)一步鞏固了小麥行情的堅(jiān)挺走勢。

　　肉類平均零售價(jià)格上漲0.67%。8月份，肉類月平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲0.67%，但是豬肉價(jià)格仍低于去年同期。其中，豬五花肉零售均價(jià)11.36元/斤、豬精瘦肉零售均價(jià)12.36元/斤，環(huán)比分別上漲3.25%、2.98%，同比分別下降5.00%、8.16%;牛肉、羊肉、雞肉價(jià)格分別30.00元/斤、34.90元/斤、8.55元/斤，環(huán)比分別持平、下降0.27%、上漲0.56%，同比分別上漲3.45%、下降0.27%、上漲3.32%。

　　雞蛋平均零售價(jià)格上漲11.61%。8月份上半月雞蛋價(jià)格從月初的5.50元/斤跳躍式上漲至6.00元/斤，“趾高氣昂”進(jìn)軍“6元”時(shí)代，下半月蛋價(jià)高位持穩(wěn)。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，月平均零售價(jià)格5.77元/斤，較7月份的5.17元/斤環(huán)比上漲11.61%，同比上漲36.73%。雞蛋價(jià)格上漲的主要原因還是供求關(guān)系和成本決定的。從供求方面看，去年雞蛋價(jià)格低迷行情打擊了蛋雞養(yǎng)殖戶的積極性，加之疫情影響，使一部分小的養(yǎng)殖戶退出，大的養(yǎng)殖戶恢復(fù)較慢，蛋雞存欄總量較少;暑期天氣炎熱，產(chǎn)蛋量下降，雞蛋供給總量減少。與此同時(shí)，隨著中秋節(jié)臨近，食品加工企業(yè)開始提前備貨，雞蛋的需求量有所上升。從成本方面看，玉米購進(jìn)價(jià)比去年同期上漲15.3%，人工成本隨著最低工資標(biāo)準(zhǔn)提升也在上漲，天氣炎熱，雞舍降溫的費(fèi)用增加，這些因素造成雞蛋生產(chǎn)成本增加，推動價(jià)格上漲。雖然天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，但中秋節(jié)、國慶節(jié)臨近以及大中專院校學(xué)生返校，雞蛋供不應(yīng)求的局面或?qū)⒊掷m(xù)一段時(shí)間，預(yù)計(jì)國慶節(jié)后雞蛋價(jià)格將會有所回落。

　　水產(chǎn)品平均零售價(jià)格下降2.89%。8月份泰山區(qū)重點(diǎn)監(jiān)測的5種水產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)小幅回落。其中，鯉魚7.00元/斤、明蝦28.00元/斤、草魚7.50元/斤，環(huán)比分別下降1.53%、5.29%、1.43%，同比分別上漲14.50%、下降9.34%、下降0.65%;鯽魚8.00元/斤，凍帶魚10.00元/斤，環(huán)比持平，同比分別下降19.63%、上漲11.11%。9月份，休漁期結(jié)束，海產(chǎn)品供應(yīng)量將有所增加，預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)呈回落態(tài)勢。

　　蔬菜平均零售價(jià)格上漲14.35%。8月份，蔬菜進(jìn)入了伏缺期，價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性上漲，我區(qū)重點(diǎn)監(jiān)測的13種蔬菜平均價(jià)格為2.39元/斤，環(huán)比大幅上漲14.35%，同比上漲12.74%。其中，9種蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲，4種蔬菜價(jià)格環(huán)比下降。蔬菜價(jià)格上漲的主要原因有：一是立秋過后，天氣轉(zhuǎn)涼，不利于蔬菜的生長，產(chǎn)量出現(xiàn)不同程度的下滑，加上氣候多變，多以陰雨天為主，露地蔬菜受雨淋后損耗率提高，蔬菜的儲存、運(yùn)輸、流通費(fèi)用也相應(yīng)增大，造成上市蔬菜成本比平時(shí)高，從而助推蔬菜價(jià)格上漲;二是季節(jié)性蔬菜進(jìn)入收獲末期或產(chǎn)地轉(zhuǎn)換期，產(chǎn)量減少，致使上市量逐漸下滑，供需不平衡態(tài)勢顯現(xiàn)，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格或?qū)⒄鹗幧闲小?/p>

　　(苑玲 高楊)