新聞熱線:0538-8582000

通訊員qq群:40376627

大眾報(bào)業(yè)集團(tuán)主辦

首頁 > 首頁泰安新聞

泰安:散裝火鍋食材沒"生日" 市民吃著不放心

2014-03-27 08:21:00 作者:張蒲  來源:泰山晚報(bào)
記者發(fā)現(xiàn),姜女士所購買的肉丸、蟹棒以及甜不辣等豆制品,散裝在白色塑料袋內(nèi),沒有任何包裝與生產(chǎn)日期。專家建議,在購買散裝冷凍食材時(shí)一定要注意其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等,同時(shí),市民要徹底煮熟這類食物才能食用。

      隨著人們生活水平的逐漸提高,以前在飯店能吃到的火鍋現(xiàn)在在自己家中也可以自己涮著吃,而火鍋食材一般在超市或者市場(chǎng)內(nèi)都可以買到,其中散裝的火鍋料以便宜且種類多而受市民喜愛。近日,市民姜女士反映,自己在某超市內(nèi)買的散裝食材,不僅沒有包裝更不知道生產(chǎn)日期,擔(dān)心吃到的是過期食品。

      記者發(fā)現(xiàn),姜女士所購買的肉丸、蟹棒以及甜不辣等豆制品,散裝在白色塑料袋內(nèi),沒有任何包裝與生產(chǎn)日期。隨后記者來到肥城某大型超市看到,各類食材多達(dá)20余種,均放在冷藏柜內(nèi)的盒子里,沒有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠家等標(biāo)簽!耙裁吹脑捒梢宰约禾,豆類品一個(gè)價(jià),肉制品一個(gè)價(jià),裝好再稱,稱完算錢。”售貨員告訴記者。當(dāng)記者問到生產(chǎn)日期與保質(zhì)期時(shí),該店員稱:“都是新鮮的,剛來的,可以放心選擇食用,不用擔(dān)心保質(zhì)期!

      隨后,記者在肥城某大型菜市場(chǎng)也發(fā)現(xiàn)了售賣涮料食材的檔鋪,與超市內(nèi)所不同的是,超市內(nèi)選擇食材用的是夾子或者小鏟子,該鋪卻可以直接用手去拿,幾乎很多顧客都隨意用手摸、捏等方式來進(jìn)行挑選,店主并沒有進(jìn)行阻攔。記者還發(fā)現(xiàn)有些豆制品因?yàn)槔洳囟粌鼋Y(jié)在了一起,店主解釋說是因?yàn)閯倧睦鋷焯岢鰜硭赃沒有解凍。價(jià)格與超市內(nèi)的相比,便宜了大約三分之一。當(dāng)記者問及為何價(jià)格差距這么大時(shí),店主說:“這個(gè)肉丸在超市內(nèi)買的話要比這里一斤貴10塊錢,味道是一模一樣,可以放心的進(jìn)行食用,你看買的人這么多,這么多人吃肯定沒問題。”

      記者在網(wǎng)上查閱后發(fā)現(xiàn),2007年起我國《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》就已正式實(shí)施,該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,散裝速凍水餃、湯圓都不允許不帶包裝裸賣。2011年又發(fā)布了《肉丸(SB/T10610-2011)》,再次強(qiáng)調(diào)“銷售環(huán)節(jié)應(yīng)配有冷藏柜或冷凍柜,不應(yīng)裸露銷售”。但是,業(yè)內(nèi)人士指出,由于目前的標(biāo)準(zhǔn)只是推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)超市和商販并沒有強(qiáng)制約束力,相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)都是非強(qiáng)制性的,故在具體的落實(shí)中都被打了折扣,以至于散裝火鍋料“裸賣”的現(xiàn)象仍比較普遍。散裝火鍋食材難以把控溫度、空氣等環(huán)境因素,易造成二次污染。專家建議,在購買散裝冷凍食材時(shí)一定要注意其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等,同時(shí),市民要徹底煮熟這類食物才能食用。

        原標(biāo)題:散裝火鍋食材沒“生日”很揪心

初審編輯:陶云江
責(zé)任編輯:聶艷艷



大眾網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明
1、大眾網(wǎng)所有內(nèi)容的版權(quán)均屬于作者或頁面內(nèi)聲明的版權(quán)人。未經(jīng)大眾網(wǎng)的書面許可,任何其他個(gè)人或組織均不得以任何形式將大眾網(wǎng)的各項(xiàng) 資源轉(zhuǎn)載、復(fù)制、編輯或發(fā)布使用于其他任何場(chǎng)合;不得把其中任何形式的資訊散發(fā)給其他方,不可把這些信息在其他的服務(wù)器或文檔中作鏡像復(fù)制或保存; 不得修改或再使用大眾網(wǎng)的任何資源。若有意轉(zhuǎn)載本站信息資料,必需取得大眾網(wǎng)書面授權(quán)。
2、已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:大眾網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
3、凡本網(wǎng)注明“來源:XXX(非大眾網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì) 其真實(shí)性負(fù)責(zé)。本網(wǎng)轉(zhuǎn)載其他媒體之稿件,意在為公眾提供免費(fèi)服務(wù)。如稿件版權(quán)單位或個(gè)人不想在本網(wǎng)發(fā)布,可與本網(wǎng)聯(lián)系,本網(wǎng)視情況可立即將其撤除。
4、如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請(qǐng)30日內(nèi)進(jìn)行。

 

本網(wǎng)特稿

重磅專題

泰安新聞

論壇熱帖