大飽口福！山東24小時(shí)網(wǎng)友品嘗特色清真美食

　　“山東24小時(shí)”網(wǎng)友合影

　　飯店琳瑯滿(mǎn)目的菜品

　　特色清真菜品大飽口福

　　網(wǎng)友對(duì)菜品贊不絕口

　　大眾網(wǎng)泰安7月18日訊（記者 刁云龍）7月18日，適逢伊斯蘭三大宗教節(jié)日之一“開(kāi)齋節(jié)”，大眾網(wǎng)“山東24小時(shí)”客戶(hù)端網(wǎng)友試吃活動(dòng)第二站正式起航，12位“山東24小時(shí)”網(wǎng)友走進(jìn)泰安鑫元閣飯莊，品嘗特色清真美食，體驗(yàn)少數(shù)民族文化的獨(dú)特魅力。

　　中午12時(shí)，12位“吃貨”已經(jīng)全數(shù)到齊，菜還沒(méi)上桌，“吃貨”的心卻已經(jīng)開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)。鑫元閣飯莊美女老板楊女士親自為“吃貨”們奉上了一道道特色清真美食：醬牛肉、牛蹄筋、美極牛肉、牛窩骨、羊肉新吃、牛胸肉炒芹菜、牛舌……特別是特色菜“羊肉新吃”，羊湯汁發(fā)白，肥而不膩，沒(méi)有絲毫的膻味。考慮到大多數(shù)人的口味，除了清真特色菜品，還有鱸魚(yú)、醬雞等大眾菜品，更有經(jīng)典的海米油菜、清炒有機(jī)菜花等新鮮時(shí)蔬，既保持了清真飯店的特色，又滿(mǎn)足了大多數(shù)人的飲食習(xí)慣、葷素搭配、引來(lái)一眾吃貨贊不絕口�！昂苡刑厣�，在別的地方也吃過(guò)牛胸肉，這里吃著感覺(jué)就是不一樣，看著肥，吃著一點(diǎn)也不膩�！本W(wǎng)友陳先生說(shuō)。

　　餐廳老板楊女士介紹，鑫元閣飯莊的所有牛羊肉都是經(jīng)過(guò)“阿訇”（波斯語(yǔ)，意為老師或?qū)W者�；刈迥滤沽謱�(duì)主持清真寺宗教事務(wù)人員的稱(chēng)呼）禱告過(guò)的，百分百保證品質(zhì)。飯店并且從不進(jìn)半成品，都是購(gòu)進(jìn)生肉通過(guò)廚師親自加工烹制。以本店的特色菜“美極牛肉”為例，廚師要親自烹煮用料腌制三天才能上桌。菜品嚴(yán)格遵守伊斯蘭教的飲食規(guī)定，絕對(duì)不用禁食的家畜及其他兇禽猛獸，不用牛羊的血液、生殖器等物作為食材�！安粌H如此，廚師炒菜、做飯全部用花生油，不用任何動(dòng)物油脂，保證客人們吃得放心。”楊女士告訴大眾網(wǎng)記者。

　　鑫元閣飯莊簡(jiǎn)介：

　　吃正宗民族特色菜，還是到鑫元閣飯莊。鑫元閣飯莊位于泰安市溫泉路中段（泰安煤機(jī)廠）。飯店環(huán)境潔凈優(yōu)雅，食材新鮮有保障，菜品豐富。主打菜品：美極牛肉、麻辣牛肉、羊肉新吃、牛窩骨、醬牛肉等特色牛羊肉菜品，適合朋友聚餐、家庭聚會(huì)。

　　為惠及本網(wǎng)“山東24小時(shí)”網(wǎng)友，自本月起，“吃貨團(tuán)”試吃活動(dòng)全新起航，不定期舉辦各類(lèi)試吃活動(dòng)。試吃活動(dòng)招募將全部通過(guò)本網(wǎng)山東24小時(shí)新聞客戶(hù)端“吃貨團(tuán)”活動(dòng)報(bào)名入口進(jìn)行。感興趣的網(wǎng)友快快下載注冊(cè)山東24小時(shí)新聞客戶(hù)端吧，還會(huì)有更多驚喜在等待著你！

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