泰安市民街頭買(mǎi)斤菱角嘗嘗鮮 回家煮熟臭烘烘

街頭賣(mài)菱角和荸薺的木車(chē)。（實(shí)習(xí)生 王玉美 攝影報(bào)道）

    大眾網(wǎng)泰安2月24日訊（記者 李蕾 實(shí)習(xí)生 王玉美）近日，泰安街頭來(lái)了許多大大小小的木車(chē)，車(chē)上堆滿(mǎn)了紫黑色的菱角和荸薺。這可是新鮮玩意兒，許多市民精心挑選了一些帶回家嘗嘗鮮，誰(shuí)料回家一煮整個(gè)廚房彌漫著一股牛糞味，臭烘烘的。

    泰安市民張阿姨是在中百對(duì)面發(fā)現(xiàn)了載滿(mǎn)菱角的木車(chē)的，“好多年沒(méi)吃過(guò)了，十塊錢(qián)一斤的價(jià)格也沒(méi)能擋住我嘗鮮的欲望，精心挑選了一斤帶回家。我知道這個(gè)東西是水塘里長(zhǎng)的，用清水洗了好幾遍才下鍋煮，還沒(méi)開(kāi)鍋就聞著一股牛糞味，一掀鍋蓋差點(diǎn)惡心吐了�！睋�(jù)張阿姨介紹，為了防止煮黑的臟水浸入菱角中，她還把黒水換掉重新清洗，再次上鍋煮的時(shí)候還是彌漫著一股牛糞味�！耙唤锪饨浅闪艘欢殉艉婧娴臇|西，一點(diǎn)品嘗這湖中鮮的心情都沒(méi)了。張阿姨說(shuō)。

    24日，記者在龍?zhí)堵枫y座商場(chǎng)附近見(jiàn)到了一輛賣(mài)菱角的木車(chē)，賣(mài)主大約50歲，來(lái)自滕州，跟前來(lái)買(mǎi)菱角的人們不斷吆喝著“微山湖特產(chǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富易消化，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)腎補(bǔ)血……”記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，一見(jiàn)有人上前打聽(tīng)價(jià)格，賣(mài)主就趕緊拿袋子往里裝，“本來(lái)要一斤的，可是賣(mài)主使勁裝，給裝了兩斤�！币晃毁�(gòu)買(mǎi)菱角的阿姨無(wú)奈地說(shuō)。記者湊近一聞，并沒(méi)聞到牛糞味，但卻有些腥臭味，“馬路上比較通風(fēng)，汽車(chē)尾氣和街邊小攤的氣味也可能遮蓋了所謂的牛糞味�！笔忻駨埌⒁陶f(shuō)。

    據(jù)了解，菱角栽植前確實(shí)是先進(jìn)行清塘，鏟除水草根蔓，然后施足基肥。一般每畝施腐熟的豬牛糞1000－1500公斤、過(guò)磷酸鈣10－20公斤作基肥。施用的肥料應(yīng)先與粘性強(qiáng)的河泥混勻后，再施入塘底。不過(guò)也不能排除部分農(nóng)民在施肥前未將豬牛糞進(jìn)行相應(yīng)的消毒�！傲饨�、荸薺這類(lèi)水生植物在食用前一定要清洗干凈，否則寄生蟲(chóng)病菌進(jìn)入人體后可能會(huì)引發(fā)嘔吐、腹瀉等消化道疾病�！碧┌彩兄嗅t(yī)醫(yī)院消化科主任介紹說(shuō)。

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