公元前601年建平陽城，西漢初期置縣，西晉泰始年間羊祜取新甫山（又名蓮花山）和泰山首字改縣名為新泰。和圣柳下惠、樂圣師曠、禮圣高堂生、齊國名相鮑叔牙等名載史冊。1949年10月成立新泰縣，1983年10月新泰縣、新汶市合并成立新泰市。新泰是沂蒙革命老區(qū)18個縣市區(qū)之一，共有各級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)220項，是全國文化工作先進地區(qū)、中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國書法之鄉(xiāng)、中華詩詞之鄉(xiāng)。