發(fā)布會現(xiàn)場（記者 韓宇 攝）

　　大眾網(wǎng)記者 韓宇 通訊員 孫炳田 泰安報道

　　8月21日，泰山區(qū)召開新聞發(fā)布會，區(qū)市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)同志介紹食品安全工作開展情況。

　　泰山區(qū)深入貫徹落實“四個最嚴(yán)”要求，把食品安全工作作為民生工程、民心工程來抓，深入排查食品安全風(fēng)險隱患，圍繞食品安全突出問題開展專項行動，強化全鏈條治理和社會共治，食品安全底線持續(xù)鞏固。

　　對鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥安辦屬地管理責(zé)任平臺運用加強業(yè)務(wù)指導(dǎo)，不斷提高包保干部業(yè)務(wù)能力，保障數(shù)據(jù)采集及時更新。同時，按照時間節(jié)點督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）落實食品安全“兩個責(zé)任”，實現(xiàn)對食品安全風(fēng)險的精準(zhǔn)防控。全區(qū)1504名縣、鄉(xiāng)、村三級包保干部全部建立“三單一書”。一、二季度，對18104家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體（其中B級62家、C級855家、D級17187家）全部完成包保督導(dǎo)工作，包保主體覆蓋率、承諾書上傳率等5項指標(biāo)達100%，相關(guān)指標(biāo)排在全市前列。

　　泰山區(qū)開展特殊食品專項檢查行動，共檢查特殊食品經(jīng)營單位200余家次，發(fā)放明白紙200余份，對存在問題的11家經(jīng)營單位責(zé)令要求整改到位，實現(xiàn)閉環(huán)監(jiān)管；開展肉制品生產(chǎn)專項檢查，對轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊開展專項檢查，共排查肉制品生產(chǎn)企業(yè)15家、小作坊16家，未發(fā)現(xiàn)各類違法犯罪行為；持續(xù)落實農(nóng)批市場“五項制度”，按照抽檢計劃穩(wěn)步推進，在農(nóng)批市場開展監(jiān)督抽檢350批次；完成快檢4576批次，其中，不合格52批次，不合格率1.13%，不合格產(chǎn)品均已按要求處置完畢；開展校園食品安全排查整治，部署開展學(xué)校食堂、校外供餐單位食品安全監(jiān)督檢查，督促落實食品安全主體責(zé)任，目前共監(jiān)督檢查學(xué)校食堂703家次，校外供餐單位17家次，發(fā)現(xiàn)問題211個，責(zé)令改正29家，約談7家單位負(fù)責(zé)人，均已整改到位。

　　抓實培訓(xùn)，通過組織形式多樣、內(nèi)容豐富的培訓(xùn)活動持續(xù)提升監(jiān)管隊伍、屬地包保干部、企業(yè)主體食品安全監(jiān)管能力，目前共組織各類培訓(xùn)10余次涉及600余人次。同時，聯(lián)合教育、衛(wèi)健等部門開展食品安全系列培訓(xùn)活動，涵蓋食品安全總監(jiān)、食品安全員350余人。發(fā)放宣傳單頁1200余份，發(fā)布食品安全相關(guān)工作信息38篇，發(fā)布食品安全工作簡報6期，發(fā)布宣傳短視頻276個。抓細(xì)抽檢，目前已完成抽檢2540批次，承辦“2024年山東省‘你點我檢’”系列現(xiàn)場活動。抓嚴(yán)曝光，今年以來，共發(fā)布紅黑榜32期，規(guī)范提升32家。

　　打造食品安全治理標(biāo)桿，泰山區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)打造泰山啤酒、泰安瑞麗寶盛大酒店等27個食品安全示范點位以及泰山啤酒生肖園食品安全主題景區(qū)、銀座市集食品安全城市會客廳，創(chuàng)建“食安泰山”展示平臺。打造泰山茶共享檢驗室，聯(lián)合省莊鎮(zhèn)小津口村委、山東華科檢測技術(shù)有限公司建立共享食品檢驗室，服務(wù)北部山區(qū)30余家泰山茶企業(yè)及小作坊。在吾悅廣場商圈推廣建設(shè)“陽光共治·明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，目前已有25家餐飲單位安裝后廚監(jiān)控，平臺投入使用后，投訴舉報量降低20%，智慧監(jiān)管效果顯著。打造“泰山紅騎先鋒”外賣黨建品牌，探索“黨建+共治”新模式、食安共治“122”工作法，遴選外賣騎手擔(dān)任“食品安全監(jiān)督員”。試點從老縣衙商圈供餐單位入手，進行系統(tǒng)提升，同時加強食品安全監(jiān)管，食品安全建設(shè)成為外賣行業(yè)黨建工作的基礎(chǔ)亮色。

　　下一步，泰山區(qū)市場監(jiān)管局將強化“時時放心不下”的責(zé)任感，壓緊壓實各方責(zé)任，加強全過程監(jiān)管，推動全方位治理，堅決筑牢食品安全防線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。