寧陽縣市場監(jiān)管局億豐市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)部分食品銷售及餐飲單位開展檢查工作

2024-08-22 10:21:30 來源: 大眾網(wǎng) 作者: 李昂

  大眾網(wǎng)記者 李昂 泰安報道

  為保障食品安全,筑牢食品安全防線,近日,寧陽縣市場監(jiān)管局億豐市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)部分食品銷售及餐飲單位進行檢查,有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生,保障人民群眾飲食安全。

  為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,億豐市場監(jiān)管所多措并舉筑牢食品安全防線。突出監(jiān)管重點。以轄區(qū)大型商超、酒店、小攤販、小作坊等餐飲服務(wù)單位及場所為主要區(qū)域,重點規(guī)范餐飲行業(yè)食品原料、成品、半成品的存儲方式及后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康等情況,嚴(yán)格落實餐飲具消毒及操作加工規(guī)范化。加大監(jiān)督檢查力度。執(zhí)法人員仔細(xì)檢查了食品銷售及餐飲單位易引起食物中毒的食品,原材料保質(zhì)期、食品留樣、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié),查看從業(yè)人員健康證、食品索證索票、進貨臺賬等情況。同時,現(xiàn)場提示各商戶注意餐食的加工制作過程控制,嚴(yán)格按照食品儲存條件,分類擺放,生熟分開,避免交叉污染。強化宣傳教育。結(jié)合食品安全“兩個責(zé)任”宣傳活動,督促轄區(qū)各經(jīng)營單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,倡導(dǎo)健康飲食方式。要求各經(jīng)營者切實履行好食品安全主體職責(zé),保證食品安全不出問題。

  下一步,寧陽縣億豐市場監(jiān)管所將繼續(xù)開展食品安全風(fēng)險排查,廣泛提高食品經(jīng)營者食品安全意識,從群眾關(guān)注的食品安全著手,對轄區(qū)餐飲安全工作進行再部署、再推進,形成共謀共治的食品安全治理格局。

初審編輯:李澤

責(zé)任編輯:李汶

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