為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，肥城市市場(chǎng)監(jiān)管局新城所開展秋季校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保廣大師生飲食安全。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)（高姍 供圖）

　　檢查中，執(zhí)法人員通過查閱材料、現(xiàn)場(chǎng)查看等方式，對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行“拉網(wǎng)式”排查，對(duì)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)、加工場(chǎng)所衛(wèi)生、人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。同時(shí)，執(zhí)法人員與學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行深入交流，了解學(xué)校食堂日常管理情況，并要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的管理和培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。

　　截至目前，已對(duì)轄區(qū)17所學(xué)校食堂完成全覆蓋檢查，發(fā)現(xiàn)各類問題隱患6處，均已責(zé)令整改完成。下一步，新城所將持續(xù)發(fā)力，加大對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，定期進(jìn)行“回頭看”，形成工作閉環(huán)，切實(shí)守護(hù)師生“盤中餐”。

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