泰山網(wǎng)訊 當(dāng)前，居民在外餐飲消費(fèi)越來越普遍。促進(jìn)餐飲業(yè)提高質(zhì)量安全水平，關(guān)系千家萬戶。市政府日前出臺《關(guān)于餐飲質(zhì)量安全提升工程的實施意見》，強(qiáng)化“從農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全工作，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　《意見》提出七個方面的工作目標(biāo)，到2020年力爭人民群眾食品安全滿意力度到80%以上；食品抽檢合格率達(dá)到96%以上；食品相關(guān)產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到95%以上；大中型餐飲服務(wù)單位“清潔廚房”率達(dá)到100%；我市所有縣（市區(qū)）創(chuàng)建成為食品安全先進(jìn)縣（市區(qū)）；食品小作坊、小餐飲和食品攤點登記備案率和監(jiān)管覆蓋率均達(dá)到95%以上；所有涉農(nóng)縣（市區(qū)）創(chuàng)建成為省級以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（市區(qū)）。

　　意見指出，將提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量作為主攻方向，推動農(nóng)業(yè)規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化發(fā)展。提升食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全水平，提升集中交易市場規(guī)范化水平，開展大中型商超放心肉菜質(zhì)量安全公開評價，推動“放心肉菜”示范超市創(chuàng)建。提升餐廚廢棄物等無害化處理水平，嚴(yán)防“地溝油”流向餐桌。

　　同時我市將深入開展農(nóng)業(yè)投入品管控行動，“清潔廚房”行動，校園綠色餐飲行動，窗口單位食品安全提升行動，食品安全“凈網(wǎng)”行動，“三小”規(guī)范提升行動，農(nóng)村食品安全提升行動，“守護(hù)舌尖安全”整治行動，品牌創(chuàng)建行動。全面提升食品安全水平，助推食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，不斷提升人民群眾滿意度和獲得感。