新泰：春天吃阿膠糕？那些你不知道的事！

　�。ㄨ饺藘�(yōu)添4月4日訊）俗話說“一年之計(jì)在于春”，春季是萬物生長(zhǎng)勃發(fā)的氣節(jié)，天氣從寒轉(zhuǎn)暖，也正是人們養(yǎng)生的好節(jié)氣。據(jù)清代《本草求真》載：“阿膠，味甘氣平，質(zhì)潤(rùn)，專入肝經(jīng)養(yǎng)”。時(shí)下，很多阿膠都是做成阿膠片，中間加入了芝麻和核桃等，中和了阿膠本身的“膩”性，故阿膠糕作為一種平和的春季養(yǎng)肝補(bǔ)品，廣受市民青睞。

　　據(jù)悉，阿膠糕是阿膠的衍生品，是山東地方特色食品。阿膠糕是以阿膠、核桃仁、黑芝麻等作為原料，添加冰糖、黃酒等輔料，經(jīng)加工而成的塊狀或片狀食品。那么，春天可以吃阿膠糕嗎？很多人認(rèn)為春天吃阿膠糕很容易上火，其實(shí)，對(duì)于服用阿膠糕對(duì)癥的人來說，一年四季都可以吃，春夏也不用停服。據(jù)新泰市青云衛(wèi)生服務(wù)中心理療科劉醫(yī)生介紹，“現(xiàn)如今的成品阿膠糕內(nèi)阿膠的含量都不是很高，春季需要滋補(bǔ)的市民仍可放心食用，其中的黑芝麻、核桃都具有養(yǎng)肝的功效，脾胃功能不足者最好配以調(diào)理脾胃的藥，以促進(jìn)阿膠的消化吸收，或者盡量不要食用；服用阿膠糕期間還需忌口，如生冷食物、蘿卜、濃茶等�！�

　　市食品藥品監(jiān)督管理部門提醒消費(fèi)者在購買阿膠糕時(shí)一定要選品質(zhì)上乘、安全衛(wèi)生、大品牌有保障的，應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn)：1.食品標(biāo)簽或者說明書上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可“QS”標(biāo)志或者食品生產(chǎn)許可“SC”編號(hào)；2.食品標(biāo)簽的配料表中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注阿膠；3.食品標(biāo)簽或說明書中特別強(qiáng)調(diào)添加阿膠等配料的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示阿膠等的添加量。4.消費(fèi)者在購買、使用阿膠糕產(chǎn)品時(shí)，如遇到食品質(zhì)量安全問題，可以撥打“12331”電話，進(jìn)行投訴舉報(bào)。