泰山區(qū)價格監(jiān)測：水產(chǎn)品價格上升蔬菜價格繼續(xù)回落

　　大眾網(wǎng)泰安7月6日訊（記者 王洪玲 通訊員 馮斌）據(jù)泰安市物價局泰山區(qū)分局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月份泰山區(qū)生活必需品市場供應(yīng)充足，需求總體平穩(wěn)。生活必需品價格主要以小幅波動為主，環(huán)比繼續(xù)保持穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢。其中，糧食價格平穩(wěn)運(yùn)行，食用油價格小幅攀升，豬肉價格普遍回暖，雞蛋價格震蕩調(diào)整，水產(chǎn)品價格小幅上升，蔬菜價格回落趨緩。

　　糧食平均零售價格平穩(wěn)運(yùn)行

　　6月份，泰山區(qū)重點(diǎn)監(jiān)測的10種糧食平均零售價格為3.42元/斤，與5月份持平。其中，新小麥到了收獲的季節(jié)，但由于新小麥水分大，出粉量少，陳小麥水分少，含粉量高，面粉口感較好，所以糧食經(jīng)紀(jì)人、面粉廠不太看好剛上市的新小麥，價格為1.22元/斤，較上個月的1.26元/斤環(huán)比下跌3.17%，同比下跌2.40%；玉米又到了青黃不接的時節(jié)，農(nóng)戶存糧減少，價格為1.17元/斤，環(huán)比上漲0.86%，同比下跌2.50%。其他品種環(huán)比分別與上期持平。

　　肉類平均零售價格上漲1.50%

　　6月份泰山區(qū)豬肉價格開始回暖,精瘦肉、豬五花肉、去骨后腿肉、肋排零售均價分別為12.94元/斤、11.17元/斤、11.17元/斤、14.50元/斤，環(huán)比分別上漲8.38%、1.55%、6.38%、3.57%。羊肉零售均價28.00元/斤，環(huán)比下跌2.00%。白條雞價格小幅下跌，零售均價7.17元/斤，環(huán)比下降1.65%，同比下降15.65%。

　　豬肉價格回暖源于生豬價格上漲，據(jù)了解，生豬價格上漲主要原因：一是，近兩年生豬價格低位運(yùn)行，生豬養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)，部分規(guī)模養(yǎng)殖戶調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，淘汰部分母豬，小養(yǎng)殖戶直接改行，導(dǎo)致目前生豬存欄量減少，市場供給減少，推動生豬價格回升。二是，近期生豬價格上漲，利潤可觀，養(yǎng)殖戶看漲惜售心理嚴(yán)重，導(dǎo)致市場供應(yīng)量有所減少。三是，政策因素，為了預(yù)防瘟疫傳播，限制跨省收豬，生豬流動性較小。

　　夏季是我國肉類消費(fèi)的淡季，因此短期內(nèi)豬肉價格難以出現(xiàn)大幅上漲。預(yù)計(jì)近二三個月豬肉價格將呈震蕩上漲態(tài)勢。到九月份以后消費(fèi)需求進(jìn)入旺季，市場價格或?qū)⒊霈F(xiàn)新一輪的上漲。

　　雞蛋平均零售價格下降1.85%

　　6月份雞蛋價格在3.6-3.8元/斤之間以低位震蕩調(diào)整為主，月平均零售價為3.69元/斤，較5月份的3.76元/斤小幅下降1.85%，較去年同期的4.84元/斤大幅下降23.76%。月初受端午節(jié)效應(yīng)拉動，食品廠、餐飲企業(yè)、終端零售商備貨啟動，集中消費(fèi)需求放大，內(nèi)銷加快，價格小幅上漲。但由于蛋雞存欄量較高，雞蛋產(chǎn)量充足，端午節(jié)后，蛋商需求降低，市場集中消費(fèi)減弱，蛋價大幅上漲動力不足，主要以小幅震蕩調(diào)整為主。

　　水產(chǎn)品平均零售價格微幅上漲1.32%

　　6月份，泰山區(qū)重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價格小幅上漲。其中，鯉魚平均價格為8.39元/斤，環(huán)比小幅上漲4.86%，同比上漲10.25%；鯽魚價格9.00元/斤，環(huán)比上漲9.09%，同比上漲12.50%。明蝦平均價格為29.78元/斤，環(huán)比下降0.74%，同比下降5.37%。

　　蔬菜平均零售價格小幅回落2.82%

　　6月份，泰山區(qū)“菜籃子”價格繼續(xù)回落，但趨勢有所放緩。重點(diǎn)監(jiān)測的17種蔬菜有9種呈下降趨勢，8種小幅上漲。月平均零售價格為2.07元/斤，較上月的2.13元/斤環(huán)比小幅回落2.82%。

　　6月份，氣溫繼續(xù)升高，本地應(yīng)季蔬菜生長周期縮短，市場供應(yīng)量充足以低價上市。但油菜、卷心菜、韭菜等葉類蔬菜不適宜在氣溫太高的環(huán)境生長，容易腐爛，運(yùn)輸、儲存成本有所增加，所以價格較上月小幅上漲。氣溫升高，瓜類蔬菜隨著氣溫升高，生長較快，上市量增加，價格呈下降趨勢。