新泰"香椿王"寧陽建基地 帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收400萬元

　　▲在王世森眼里,小小的香椿苗孕育著無限希望。

　　春分剛過,寧陽縣蔣集鎮(zhèn)添福花生種植合作社負(fù)責(zé)人黃鋒,就忙著讓社員們收拾地,“去年一畝香椿掙了4000多元錢,今年多種點�！�
　　一畝地能掙4000多元錢?難道是賣香椿芽能掙這些錢?
　　“不是椿芽,是種香椿苗!”黃鋒對記者說,新泰的老寨山香椿種植合作社在他們蔣集鎮(zhèn)苗河邊的寧陽縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園內(nèi),建了1000多畝的森鑫香椿基地,為周圍農(nóng)戶提供了2000多畝的“訂單香椿苗”,幫大家?guī)�來了豐厚的收益。
“訂單香椿”春種秋收
　　黃鋒介紹,自己去年3月份從森鑫香椿基地買的香椿苗,同時與其簽訂了回收合同:一株苗0.2元,當(dāng)年10月份回購,價格根據(jù)品質(zhì)確定。春天每畝栽種了7000株小苗,10月份回收時全部達(dá)到了椿苗要求的高度——在1.5-1.7米之間,米徑1.5厘米以上的每株1.2元,米徑不足1.5厘米的每株1.0元�！耙划�地能賣到7800元以上,刨去苗錢、施肥、澆水、管理等人工費,每畝賺4000元不成問題�！�
　　那黃鋒所在的合作社種了多少畝香椿苗呢?“我們合作社種了25畝,去年純賺了10萬多元。”黃鋒為此喜笑顏開,“這比種花生、土豆、橄欖等至少多賺一半,所以今年準(zhǔn)備再多種5畝,春節(jié)前已經(jīng)訂好了苗子。”
　　蔣集鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匾还卜N了多少香椿苗呢?
　　“除森鑫香椿基地外,當(dāng)?shù)嘏c訂椿苗訂單的有700多戶,共2000多畝地�！笔Y集鎮(zhèn)政府工作人員告訴記者,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以前種花生居多,每畝收入不到2000元,改種椿苗后,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民去年增收保守估計400萬元。
　　“我們能掙這些錢,多虧新泰‘香椿王’”黃鋒感慨道。
溫室香椿巧打時間差
　　黃鋒口中的“香椿王”,正是老寨山香椿種植專業(yè)合作社董事長王世森�！　�
　　“新泰是全國著名的香椿產(chǎn)地,老寨山的香椿品質(zhì)和產(chǎn)量更是首屈一指。”王世森自豪地說:自己從2004年開始在新泰老寨山種植香椿,合作社曾獲省級示范專業(yè)合作社、省級林業(yè)十佳合作社。多年在香椿市場的摸爬滾打,讓自己摸索出把香椿事業(yè)做大的一些門道。
　　——溫室式大棚讓椿苗冬季上市,創(chuàng)出高效益。一般的露天香椿,清明前后開始上市,價格每斤20多元錢,到谷雨,短短半個多月的時間,價格就跌到一斤兩三元錢；扣小拱棚的椿樹,比露天椿芽能提早大約20天上市。而王世森收購的椿苗,入冬前栽植到溫室大棚內(nèi)后,很快就可以采摘椿芽,價格在15元/斤左右,到春節(jié)前最高價能賣到60元/斤。到春天露天椿芽大批量上市的時候,大棚椿樹每棵已產(chǎn)芽四五兩。按每斤椿芽15元算,一棵椿樹除掉成本能掙三四元。因為椿苗米徑只有1.5厘米多,所以一畝地的大棚能栽4萬多棵。這樣算起來,冬春兩季每畝大棚香椿的純利至少在10萬元。
　　——價低時大量收購椿芽,做成罐頭行銷全國。每年到谷雨前后,椿芽上市量大價低時,王世森就大量收購椿芽,然后做成香椿芽罐頭。由于運輸方便、保質(zhì)期長,其銷售半徑大大擴大,遠(yuǎn)到四川、新疆,近到省內(nèi)各地,都有客戶采購。僅去年一年,老寨山香椿合作社的香椿罐頭銷售了四五十萬斤。
　　“以前香椿芽五六十元一斤,吃得起的人很少�！蓖跏郎�說,現(xiàn)在春天剛上市時才二三十元一斤,而銷量比以前高了近10倍,“椿芽正從貴族食品走向大眾食品,從嘗鮮食品走向四季常備食品�！敝灰�抓住這一機遇,就大有可為。