泰安市開展專項檢查嚴防感染H7N9禽流感

2015-03-23 10:59:00 作者：來源：大眾網(wǎng)

為嚴防餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)發(fā)生人感染H7N9禽流感疫情，保障廣大消費者和餐飲從業(yè)人員的身體健康和生命安全，連日來，泰安市食藥稽查支隊開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴防人感染H7N9禽流感專項檢查。

　　大眾網(wǎng)泰安3月23日訊 為嚴防餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)發(fā)生人感染H7N9禽流感疫情，保障廣大消費者和餐飲從業(yè)人員的身體健康和生命安全，連日來，泰安市食藥稽查支隊開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴防人感染H7N9禽流感專項檢查。

　　檢查中，執(zhí)法人員告知餐飲單位如何應(yīng)對禽流感，要求餐飲單位張貼禽類產(chǎn)品檢疫證書，說明本店禽類產(chǎn)品供應(yīng)渠道，并嚴格按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求，禽蛋在使用前應(yīng)對外殼進行清洗消毒等，必要情況下，建議餐飲單位取消禽類菜品，確保餐飲食品安全，以消除人們在外就餐對餐廳食品安全的顧慮。同時，提醒餐飲單位加強對從業(yè)人員的健康體檢，將危害控制到最低限度。

初審編輯：陶云江
責(zé)任編輯：聶艷艷

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