泰山區(qū)上高食藥所開展食品生產(chǎn)小作坊從業(yè)人員首期培訓(xùn)會(huì)

2015-03-16 00:35:00 作者：來(lái)源：大眾網(wǎng)

　　近日，為督促轄區(qū)內(nèi)小作坊進(jìn)行整改，泰安市泰山區(qū)食藥監(jiān)局上高食藥所對(duì)轄區(qū)內(nèi)小作坊業(yè)戶進(jìn)行了第一期食品安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)。本期培訓(xùn)針對(duì)豆制品加工，培訓(xùn)形式采取專人講解，結(jié)合幻燈片播放兩種形式，培訓(xùn)內(nèi)容有：一是法律法規(guī)，旨在加強(qiáng)小作坊工作人員的法律意識(shí)，規(guī)范工作人員的經(jīng)營(yíng)行為；二是組織管理，明確小作坊食品安全生產(chǎn)的責(zé)任人，明確食品安全管理人員的職責(zé)，督促食品生產(chǎn)小作坊建立科學(xué)合理的內(nèi)部監(jiān)督管理機(jī)制和管理模式，有效保障食品生產(chǎn)安全；三是對(duì)食品安全案例回放，提高小作坊加工規(guī)范生產(chǎn)意識(shí)，提高警惕，預(yù)防不良事故發(fā)生，進(jìn)一步增強(qiáng)了小作坊業(yè)主的責(zé)任意識(shí)。

　　這次培訓(xùn)共有15戶小作坊參加，培訓(xùn)從業(yè)人員30余人，培訓(xùn)取得良好效果，也為下一步泰山區(qū)全面推進(jìn)小作坊整治提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

初審編輯：陶云江
責(zé)任編輯：趙偉

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