2014年泰安全面推行"票檔一體化"檔案賬冊制度

　　大眾網(wǎng)泰安3月3日訊 2014年，泰安市食藥監(jiān)局在市委、市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在實現(xiàn)機構(gòu)重建的基礎(chǔ)上，迅速行動、重拳出擊，從源頭上保障了老百姓舌尖上的安全�；鶎诱舅�建設(shè)、食品流通“票檔一體化”檔案賬冊制度、學(xué)校周邊食品安全專項整治、“三小”整治等工作經(jīng)驗在全省推廣；市食品藥品檢驗檢測中心全省第一個取得食品資質(zhì)認(rèn)定，檢驗參數(shù)擴項居全國地市級中心前列。

　　食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，該局破解食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管難題，建立了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門履責(zé)、社會共治的小作坊整治工作機制。各縣市區(qū)結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，對小作坊進行了整體規(guī)劃布局，根據(jù)小作坊產(chǎn)業(yè)類別、地域特色，劃定了小作坊加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)，對達到規(guī)范要求的小作坊，給予適當(dāng)財政補貼，形成了連片發(fā)展、產(chǎn)業(yè)聚集、規(guī)模發(fā)展的良好態(tài)勢。

　　食品流通環(huán)節(jié)，全面推行“票檔一體化”檔案賬冊制度。制定出了符合我市實際的食品流通“票檔一體化”檔案賬冊制度，有效解決了經(jīng)營業(yè)戶存在的“一票通”填制不規(guī)范、供貨商檔案不齊全、進銷貨單據(jù)保存不完善、索證索票管理無法真正起到追根溯源監(jiān)管目的等問題。截至目前，“票檔一體化”檔案賬冊制度在全市824家食品批發(fā)單位中應(yīng)用率達85%以上，輻射了全市1.9萬余家食品經(jīng)營單位，約占全市食品經(jīng)營單位總數(shù)的90%。

　　該局建立完善了食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入機制。在泰城大型超市大力推進食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留自行檢測工作，有效防止不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品進入市場銷售。目前，新時代五馬店率先建立了“農(nóng)藥殘留檢測室”，開展了食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留自行檢測工作，檢測結(jié)果在超市內(nèi)公示。另有4家大型超市正在籌備建立食用農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)藥殘留檢測室”。

　　2014年，市食安辦牽頭組織協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)、畜牧、漁利和水業(yè)等部門，圍繞公眾反映強烈的突出問題，深入開展了食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、食用油、面粉、嬰幼兒配方乳粉等十項專項整治。在食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理中，檢查農(nóng)、果、水產(chǎn)、畜禽種植養(yǎng)殖基地、單位15757戶次，農(nóng)資化肥種子經(jīng)營單位4957個次，農(nóng)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位4323個次，出動執(zhí)法人員47184人次，責(zé)令整改單位286家，查處違法違規(guī)案件289起，取締違法生產(chǎn)經(jīng)營單位20家，查獲有毒有害食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品16.255噸，罰款40.37萬元，開展市級監(jiān)督抽檢602批次，抓獲犯罪嫌疑人27人；食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位31702家，出動執(zhí)法人員56232人次，查處違法違規(guī)案件1102起，取締違法經(jīng)營單位147家，罰款652.87萬元，開展市級監(jiān)督抽檢1015批次，抓獲犯罪嫌疑人145人。新泰市局開展了食品生產(chǎn)專項整治“為民亮劍”行動，中秋節(jié)前，一舉端掉了10家月餅生產(chǎn)黑窩點，封存不合格月餅625箱，查扣月餅885余公斤，社會反響強烈。

　　同時，該局深入開展農(nóng)村食品市場專項整治工作，對農(nóng)村市場進行了一次全面清查，全市共出動執(zhí)法人員1.58萬人次，檢查食品經(jīng)營戶2.09萬戶次，查扣過期食品400多公斤，依法取締72戶，開展抽樣檢測276批次。省局2014年9月份在肥城市召開的全省農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治暨“一票通”制度建設(shè)現(xiàn)場會上，研討推廣了該工作經(jīng)驗和做法。