泰安：示范引領(lǐng) 推動(dòng)全市2873家小作坊整治

2014-12-09 13:25:00 作者：劉明金來源：泰山網(wǎng)

小作坊、小餐飲，別看他們都有一個(gè)“小”字，但卻和老百姓的生活息息相關(guān)，加強(qiáng)對(duì)小作坊監(jiān)管，也是對(duì)老百姓舌尖上的安全的保證。

　　泰山女兒茶、泰山豆腐，這些都是泰山的特產(chǎn)，不僅泰安的居民食用，還吸引著眾多的外地游客，可生產(chǎn)這些特產(chǎn)的小作坊如何做到讓大家放心呢，在泰安市小作坊專項(xiàng)整治推進(jìn)會(huì)上，來自省、市和各縣市區(qū)的食藥監(jiān)局的工作人員對(duì)泰山區(qū)幾個(gè)特色的的食品加工小作坊進(jìn)行了實(shí)地參觀，了解對(duì)泰山區(qū)食品小作坊的監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)。據(jù)了解，全市登記的小作坊共有2873家，由于這些小作坊達(dá)不到食品加工企業(yè)的的資質(zhì)，大部分呈分散狀態(tài)且多數(shù)分布在城鄉(xiāng)結(jié)合部或廣大的農(nóng)村，給監(jiān)管增加了難度。

　　隨著今年泰安市食品安全體制的調(diào)整，食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)進(jìn)行了整合，原來由于職責(zé)不清、職責(zé)交叉，一些小作坊游離于各部門的監(jiān)管的現(xiàn)象也得到了進(jìn)一步的治理。

初審編輯：陶云江
責(zé)任編輯：聶艷艷

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