泰安市農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志泰山板栗:從大山走向世界

　　□王佳聲 張強(qiáng)　報(bào)道　 10月17日,黃前鎮(zhèn)麻塔村一處收貨點(diǎn),工作人員在挑揀栗子。

　　◆作為泰安三大特產(chǎn)之一,泰山板栗栽培歷史悠久,口感純正而香甜,受到本地和國(guó)內(nèi)外游客推崇。前不久,泰山板栗順利通過(guò)農(nóng)業(yè)部專家評(píng)審,成為泰安市又一農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

　　□　本報(bào)記者　王佳聲　見(jiàn)習(xí)記者　張強(qiáng)

　　又到栗子成熟時(shí)

　　秋高氣爽的日子,行走在通往泰安市岱岳區(qū)黃前鎮(zhèn)的路上,隨處都能看到收買栗子的招牌,聽(tīng)到商戶陣陣的吆喝聲。在高家圈村板栗收購(gòu)點(diǎn),一名商戶告訴記者,栗子到了成熟時(shí)節(jié)黃前鎮(zhèn)就是這番景象:公路兩旁不是買栗子的,就是賣栗子的,已經(jīng)持續(xù)了很多年。

　　泰山板栗不僅買賣早,栽培歷史更是久遠(yuǎn)。據(jù)記載,泰山地區(qū)栽培板栗已有500多年的歷史,早在明清時(shí)期就定為“貢品”,目前在岱岳區(qū)下港鎮(zhèn)、黃前鎮(zhèn)還保留著幾棵明清栗樹(shù)。

　　從泰安市板栗協(xié)會(huì)辦公室向外看,能看到幾棵古老栗樹(shù)。協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王雅紅指著其中一棵樹(shù)對(duì)記者說(shuō):“雖然都是百年老樹(shù),但每年還能結(jié)二三百斤栗子�！痹邳S前鎮(zhèn)麻塔村,像這樣百年以上的栗樹(shù)有一二百棵,下港鎮(zhèn)陳寺峪村還有一棵300多年的栗樹(shù),至今還活著。

　　泰山板栗籽粒均勻,果實(shí)表皮光亮,呈現(xiàn)黑褐色或紅褐色,水分低,礦物質(zhì)含量多,富含熱能蛋白質(zhì)、纖維素,被譽(yù)為“泰山甘栗”。優(yōu)良的品質(zhì)得益于泰安獨(dú)特的地理位置及環(huán)境氣候。泰安地處魯中南低山丘陵區(qū),山地、丘陵多,占地表面積近60%,適合種植栗樹(shù)；屬暖溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,四季分明,雨熱同季,年平均氣溫、年降雨量、年均日照時(shí)數(shù)、年均光能輻射總量等方面比較適中,適宜板栗的栽培生長(zhǎng)。