泰安順利完成全省流通環(huán)節(jié)食品安全評(píng)價(jià)性監(jiān)督抽檢工作

　　大眾網(wǎng)泰安10月21日訊 記者從泰安市食藥監(jiān)局了解到，10月17日至18日，根據(jù)統(tǒng)一部署，全省組織開(kāi)展的2014下半年流通環(huán)節(jié)食品安全評(píng)價(jià)性監(jiān)督抽檢工作在泰安市順利完成。此次抽檢主要目的是客觀評(píng)價(jià)流通環(huán)節(jié)食品安全總體狀況和監(jiān)管成效，推動(dòng)地方政府強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，督促食品安全監(jiān)管部門(mén)依法履職，提升食品流通企業(yè)自律規(guī)范水平。
　　本次評(píng)價(jià)性監(jiān)督抽檢主要體現(xiàn)了以下幾個(gè)特點(diǎn)：一是抽檢品種涵蓋范圍廣、批次多。品種為熟肉制品、植物油、調(diào)味品、白酒、醬腌菜、干制水產(chǎn)品、蔬菜（韭菜）、果品（蘋(píng)果）、水產(chǎn)品（淡水魚(yú)）、畜禽產(chǎn)品（牛肉、牛肝）10個(gè)品種，每個(gè)品種各包含10個(gè)批次，共計(jì)100個(gè)批次。特別是食用農(nóng)產(chǎn)品以非食用物質(zhì)、農(nóng)（獸）藥殘留、致病性微生物等易出現(xiàn)問(wèn)題的項(xiàng)目為抽檢重點(diǎn)。二是抽檢地域代表性強(qiáng)。本次樣品采集比例：預(yù)包裝食品在城區(qū)、農(nóng)村抽檢批次比例為1：1，商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)抽檢批次比例為1：1，省內(nèi)、省外生產(chǎn)產(chǎn)品抽檢批次比例為6：4；食用農(nóng)產(chǎn)品在城區(qū)、農(nóng)村抽檢批次比例為1：1，商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抽檢批次比例為1：1。岱岳區(qū)、寧陽(yáng)縣各承擔(dān)50個(gè)批次。三是樣品采集程序規(guī)范。所有樣品采集實(shí)行監(jiān)督性抽檢的模式，地域、品種確定后，抽樣過(guò)程全部有當(dāng)?shù)鼗鶎邮乘幈O(jiān)所執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)參與，制作現(xiàn)場(chǎng)筆錄，抽樣單做到承檢機(jī)構(gòu)人員、被抽檢單位、基層執(zhí)法人員三方簽字，為抽檢結(jié)果處理提供了依據(jù)。