泰安將集中整治露天燒烤 沒(méi)“兩證”全取締

　　9月25日至12月底,泰安市將開(kāi)展全市露天燒烤“百日整治”專項(xiàng)行動(dòng),取締占用城市道路、廣場(chǎng)、綠地等公共場(chǎng)所進(jìn)行的露天燒烤,按照疏導(dǎo)先行、規(guī)范提升的原則,全市將設(shè)立8處集中燒烤經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,鼓勵(lì)和引導(dǎo)燒烤餐飲業(yè)戶進(jìn)入經(jīng)營(yíng)。

　　根據(jù)整治方案,10月份是規(guī)范設(shè)置、改造提升階段,按照疏導(dǎo)先行、規(guī)范提升的原則,各區(qū)政府(管委會(huì))將按照《指導(dǎo)意見(jiàn)》有關(guān)要求,根據(jù)各自區(qū)域內(nèi)燒烤餐飲業(yè)戶的實(shí)有數(shù)量科學(xué)選址,統(tǒng)籌安排,新設(shè)置一批集中燒烤經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,其中,泰山區(qū)范圍內(nèi)設(shè)置4處,岱岳區(qū)范圍內(nèi)設(shè)置2處,高新區(qū)范圍內(nèi)設(shè)置1處,泰山景區(qū)范圍內(nèi)設(shè)置1處,鼓勵(lì)和引導(dǎo)燒烤餐飲業(yè)戶進(jìn)入新設(shè)的集中燒烤場(chǎng)所規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

　　“設(shè)置集中燒烤經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所并不是鼓勵(lì)燒烤發(fā)展下去,更不是像設(shè)置工業(yè)園那樣吸引燒烤店落戶,而是堅(jiān)持‘以堵為主,堵疏結(jié)合’的方針,避免‘老的沒(méi)禁止,新的發(fā)展起來(lái)’等現(xiàn)象的出現(xiàn)。”副市長(zhǎng)陳湘安說(shuō)。

　　城區(qū)符合相關(guān)經(jīng)營(yíng)條件的現(xiàn)有燒烤餐飲場(chǎng)所,將被責(zé)令限期完成油煙凈化設(shè)備、燒烤經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的改造提升和規(guī)范設(shè)置工作。在10月份未完成規(guī)范設(shè)置的燒烤經(jīng)營(yíng)業(yè)戶,按照《關(guān)于整治露天燒烤的通告》,將被告知其選擇進(jìn)入集中燒烤場(chǎng)所規(guī)范經(jīng)營(yíng)或限期停止違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為,達(dá)不到規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的,將被依法予以取締。

　　在食品安全方面,新設(shè)的燒烤魯飲經(jīng)營(yíng)應(yīng)符合具備排水條件和電力供應(yīng),距離糞坑、污水地、暴露垃圾場(chǎng)(站)、旱廁等污染源25米以上,并設(shè)置在粉塵、有害氣體等其他污染源的影響范圍之外。燒烤餐飲經(jīng)營(yíng)應(yīng)采取室內(nèi)制作,不得室外加工,制作、銷(xiāo)售。燒烤餐飲從業(yè)人員取得有效健康證明,并按照相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求作業(yè)等要求。

　　10月31日到11月30日,市里將開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法,集中整治,所有燒烤餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)戶必須持證經(jīng)營(yíng),暨《餐飲服務(wù)許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》,沒(méi)有兩證的一律取締；對(duì)持有兩證的燒烤經(jīng)營(yíng)業(yè)戶不按標(biāo)準(zhǔn)改造提升的一律取締。