泰安近兩千家食品小作坊 將開展全面摸查整治

　　泰安食品生產(chǎn)加工小作坊近2千家。但小作坊規(guī)模小、分布散、問(wèn)題多,食品安全保障能力差,市政府下發(fā)《關(guān)于開展食品生產(chǎn)加工小作坊整治工作的通知》,對(duì)全市食品加工小作坊進(jìn)行全面整治。

　　據(jù)了解,在全市食品加工小作坊進(jìn)行全面整治的調(diào)查摸底中,將建立小作坊信息登記檔案,將其全部納入監(jiān)管范圍。

　　在調(diào)查摸底基礎(chǔ)上,集中開展整治。生產(chǎn)環(huán)境是此次整治的首要內(nèi)容,解決小作坊生產(chǎn)“臟、亂、差”的問(wèn)題；整治生產(chǎn)加工行為,督促小作坊生產(chǎn)者嚴(yán)把原材料采購(gòu)驗(yàn)證關(guān),嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)；小作坊添加行為也是此次整治的內(nèi)容之一,嚴(yán)禁小作坊生產(chǎn)中濫用食品添加劑、添加非食用物質(zhì)等生產(chǎn)加工食品；另外,小作坊生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)和了解食品安全相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等知識(shí),必須持有效的健康證明才能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　同時(shí),嚴(yán)厲打擊小作坊生產(chǎn)中使用非食品原料、回收食品、病死畜禽水產(chǎn)等原料生產(chǎn)加工食品或摻雜使假、制售假冒偽劣食品等違法行為,涉嫌犯罪的,依法移交公安機(jī)關(guān)處理。

　　通知同時(shí)要求,縣(市、區(qū))政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)本轄區(qū)小作坊整治工作,地方政府要制定小作坊治理整頓工作規(guī)劃,鼓勵(lì)小作坊改進(jìn)生產(chǎn)條件,提高食品安全保障水平。對(duì)小作坊產(chǎn)品抽檢、從業(yè)人員培訓(xùn)工作,加大經(jīng)費(fèi)支持。