泰安將推食品零售業(yè)戶"票檔一體化"檔案帳冊(cè)制度

　　5月4日，記者從泰安市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，我市將全面推行“票檔一體化”檔案帳冊(cè)制度，加強(qiáng)食品流通日常監(jiān)管，全面解決部分業(yè)戶存在的食品監(jiān)管等問(wèn)題。

　　泰安市食品藥品監(jiān)督管理局食品流通科科長(zhǎng)徐旭告訴記者，現(xiàn)在還有部分商戶存在“一票通”填制不規(guī)范、供貨商檔案不齊全、進(jìn)銷貨單據(jù)保存不完善、索證索票管理不健全等問(wèn)題，食品流通日常監(jiān)管無(wú)法真正起到追根溯源的�，F(xiàn)在即將要推廣的“票檔一體化”檔案帳冊(cè)將采用統(tǒng)一格式，統(tǒng)一裝訂、印制成冊(cè)，內(nèi)容涵蓋了食品安全管理制度、證照、供銷合同、授權(quán)委托書(shū)、一票通、服務(wù)與監(jiān)管記錄、行政指導(dǎo)書(shū)、食品安全法摘要等非常全面，食品零售業(yè)戶按照要求及時(shí)粘貼“一票通”票據(jù)等資料，賬冊(cè)需保存2年以上。

　　零售戶檔案冊(cè)是銜接批發(fā)和零售兩個(gè)環(huán)節(jié)的重要載體和紐帶，今年零售戶僅需將批發(fā)商提供的電子“一票通”及時(shí)粘貼在配套發(fā)放的檔案冊(cè)上，即可完成索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬的建立�！拔覀兘衲甑哪繕�(biāo)是能使食品經(jīng)營(yíng)戶“票檔一體化”檔案帳冊(cè)使用率達(dá)到90%以上，并列為年終考核的重要內(nèi)容。有效地實(shí)現(xiàn)批發(fā)和零售兩個(gè)環(huán)節(jié)的有機(jī)銜接和零售業(yè)戶索證索票的統(tǒng)一規(guī)范，有力地促進(jìn)食品安全監(jiān)管制度的規(guī)范落實(shí)�！毙煨裾f(shuō)。

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