泰安：擅自收購餐廚垃圾將處罰 最高可罰3萬元

　　3月31日，記者從泰安市食品藥品監(jiān)管局了解到，《山東省餐廚廢棄物管理辦法》將于4月1日正式施行，辦法規(guī)定，政府部門將通過招標(biāo)，選取收集運(yùn)輸、處置企業(yè)對餐廚廢棄物進(jìn)行統(tǒng)一處理，未經(jīng)批準(zhǔn)擅自違法收集、運(yùn)輸、處置餐廚垃圾，最高罰3萬。

　　據(jù)了解，未來餐廚廢棄物的收集運(yùn)輸、處置企業(yè)都將由環(huán)境衛(wèi)生部門招標(biāo)產(chǎn)生，餐廚垃圾廢棄物的管理工作涉及到住房城鄉(xiāng)建設(shè)、公安、城市市容環(huán)境衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等十多個部門，監(jiān)管職能比較混雜，街道辦、居委會也負(fù)有監(jiān)管責(zé)任�！掇k法》規(guī)定，擅自從事餐廚廢棄物收集運(yùn)輸、處置活動的，由環(huán)境衛(wèi)生主管部門責(zé)令停止違法行為，沒收非法所得，對單位處1萬元以上3萬元以下罰款，對個人處1000元以上5000元以下罰款�！耙郧坝捎趯Σ蛷N垃圾監(jiān)管不嚴(yán)格，很多不法商家收購餐廚垃圾后用來做地溝油，而這些地溝油又走進(jìn)了市民的餐桌，嚴(yán)重影響市民的身體健康。這個辦法出臺以后，就從根本上切斷了不法商家提煉地溝油等產(chǎn)品的來源，確保市民飲食安全”泰安市食品藥品監(jiān)管局周曉雨說。

　　餐廚廢棄物產(chǎn)生單位如將餐廚廢棄物交由未簽訂經(jīng)營協(xié)議的單位或者個人收集運(yùn)輸、處置，或未與餐廚廢棄物收集運(yùn)輸企業(yè)簽訂收集運(yùn)輸協(xié)議、未將餐廚廢棄物放入專用收集容器，單位將被處以3000元以上2萬元以下罰款，個人將被處以1000元以上5000元以下罰款。此外，餐廚廢棄物處置企業(yè)如有未按照經(jīng)營協(xié)議及相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處置餐廚廢棄物、未按照要求配備餐廚廢棄物處置設(shè)施、設(shè)備等行為，將被處1萬元以上3元萬以下罰款。

　　同時，為彌補(bǔ)餐飲單位出售廢棄食用油脂的部分收益，我省將對餐廚廢棄物生產(chǎn)單位單獨(dú)收集的廢棄食用油脂實(shí)行有償收購。此外，餐廚廢棄物產(chǎn)生量較大、具備條件的餐飲企業(yè)，將被允許安裝分散式餐廚廢棄物處理設(shè)備，對餐廚廢棄物進(jìn)行無害化、資源化處理，產(chǎn)生生物肥料、油脂等資源，從而獲取收益。

　　據(jù)悉，我市作為第二批全國餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用試點(diǎn)城市，已經(jīng)開始建設(shè)泰安餐廚垃圾綜合處理項(xiàng)目，一期建設(shè)規(guī)模為日處理餐廚垃圾102噸,總投資7808.6萬元，目前主體工程已經(jīng)完工，進(jìn)入設(shè)備調(diào)試階段。 “該項(xiàng)目完成后，將進(jìn)一步完善城市功能，為實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)集中處理奠定基礎(chǔ)�！碧┌彩协h(huán)保局一位工作人員說。

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