中華泰山網(wǎng)記者 孫洋洋
近日，陸續(xù)有市民撥打本報2899110熱線向記者反映，超市里的1.5元/袋的普通碘鹽買不到了，取而代之的是貨架上滿滿的3.0元/袋的低鈉鹽，還有部分貴了幾倍的營養(yǎng)鹽和功能鹽。為此就有一些市民擔心，是不是以后買不到普通碘鹽了？隨后，記者對此進行了采訪。
調查：1.5元/袋的普通碘鹽難尋蹤影
近日，記者走訪了泰安東平縣各大商場超市后發(fā)現(xiàn)，原來1.5元/袋的普通碘鹽果然都消失的無影無蹤�！耙郧暗牡恹}早在幾天前就沒有了，現(xiàn)在的供貨量比以前少多了。”我縣某超市的工作人員表示1.5元/袋的普通碘鹽“沒貨”。記者看到，低鈉鹽、海晶鹽和其他多種營養(yǎng)鹽充滿了食鹽貨架，超市工作人員表示，相比其它種類的鹽,低鈉鹽銷售不錯。
記者在我縣某超市貨架上看到，500克裝的低鈉鹽，售價為3.0元；400克裝的蘑菇鹽，售價5.7元。記者在調查后發(fā)現(xiàn)，不僅是我縣的大超市里不見了1.5元/袋的普通碘鹽，在一些居民區(qū)的小店鋪里也沒有了普通碘鹽，出售的同樣都是低鈉鹽、營養(yǎng)鹽。“原來大超市里也沒有1.5元一包的鹽了,這么貴都吃不起了。”市民焦女士在超市買鹽時說，本以為農(nóng)村超市條件有限，批發(fā)不到以前的那種鹽，今天來閨女家想順便從大超市里多買幾袋回去,結果發(fā)現(xiàn)大超市里也沒有原來1.5元/袋的鹽了。記者隨后從我縣多個小商店了解到，很多小商店早就不賣1.5元/袋的鹽了。
市民：平價鹽不應消失
記者隨機采訪了多位市民，他們紛紛表達了對食鹽漲價的看法�！敖裉靵沓匈I鹽，一看全是各種各樣的低鈉鹽，以前的碘鹽都買不到了，這貨架上也沒有，這鹽都快吃不起了�！笔忻裰芘恳贿叡г挂贿呄蛴浾哒f：“鹽是老百姓的日常必需品，我身邊的很多家庭口味偏咸，用鹽量多，況且兩種鹽本質上沒多大區(qū)別，生活必需品還是便宜點好。”在記者隨機采訪的多位市民中大多數(shù)都表示食用鹽太貴了，不應該讓1.5元/袋的平價鹽消失�！八械纳唐肥忻穸紤撚凶约旱倪x擇權，我不反對有質量好、營養(yǎng)高、價格貴的食用鹽出現(xiàn)，但是不該讓1.5元/袋的平價鹽消失，剝奪我們這些老百姓的選擇權。”市民于先生抱怨道，過日子得精打細算,現(xiàn)在物價樣樣都漲，都生活不起了。
除了對鹽漲價不滿的市民外，也有愿意接受“貴族鹽”的市民。“這鹽貴有貴的道理，3塊錢元的鹽肯定要比一塊五的鹽好，鹽這東西每次吃的量也不多，每袋多花個1元多錢，吃個放心也值得�！闭谫I鹽的李先生說，現(xiàn)在都是3.0元的鹽，作為生活必需品，就是不想買也不行啊。
鹽務局：低鈉鹽與普通碘鹽同時銷售
據(jù)了解,低鈉鹽也是一種碘鹽，以精制加碘鹽為原料。是國家減鹽防控高血壓推廣的一種健康食用鹽。低鈉鹽與綠色碘鹽的主要區(qū)別在于低鈉鹽是高鉀低鈉，含有60%～70%的氯化鈉的同時,還有20%～40%的氯化鉀。普通碘鹽中,氯化鈉的純度高達98%。因為鈉離子能增強人體血管表面張力，容易造成人體血流加快、血壓升高。而低納鹽是以碘鹽為原料，再添加了一定量的氯化鉀,從而改善體內鈉(Na+)、鉀(K+)的平衡狀態(tài)，預防高血壓。因此低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓者長期食用。在口味方面，由于氯化鉀也是一種鉀鹽,所以低鈉鹽的咸味兒和普通碘鹽相差無幾。
為此記者采訪了我縣鹽務局的相關負責人，她表示，普通碘鹽也叫綠色加碘鹽，因為普通碘鹽容易結塊，而且含鈉量較高，同時也為了市民健康，現(xiàn)在正逐漸減少普通碘鹽的供應量，在推廣低鈉鹽的同時，普通碘鹽將定量銷售，市民無需恐慌。
隨后記者采訪了我縣某醫(yī)院高血壓科的專家后獲悉，長期高鹽飲食是導致高血壓等血管病變的重要因素，對于已經(jīng)患有高血壓、糖尿病、冠心病等疾病的人群來說更要注意控鹽�！芭R床上我們一般要求病人每日將鹽的攝入量控制在6克以內，就是相當于一啤酒瓶蓋的量，低鈉鹽是值得提倡的，同時還要注意控制隱形鹽的攝入，一塊腐乳的含鹽量就達4克了，一些調味料如醬油、番茄醬等都含鹽較多，甚至有的面包、甜點里都有鹽分�！庇浾咴诓殚喯嚓P資料后獲悉，低鈉鹽具有低鈉補鉀的特點，比普通食鹽更適合高血壓患者食用。選擇低鈉鹽是非常經(jīng)濟而有效的預防心血管疾病的措施。
相關專家還提醒市民，食用低鈉鹽雖可降低高血壓、心血管疾病的風險，但低鈉鹽是高鉀低鈉，鉀離子的攝取量相對增加。因此,患有腎臟病、腎功能不佳者不宜多用�；加卸囗椈A病的老年人，應向醫(yī)生咨詢后選擇食用鹽的種類。
原標題：一塊五的碘鹽去哪了？
