泰安新泰芹菜變身"當(dāng)家菜"農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展結(jié)碩果

　　■大棚里種植的芹菜翠綠誘人。

　　今年春節(jié)期間，在新泰市的各大蔬菜市場(chǎng)和超市里，新泰芹菜已然成為購物必選，成為新泰市的“當(dāng)家菜”�！扒鄄酥�所以如此受歡迎，這背后蘊(yùn)含的是新泰市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的可喜成果。”在新泰市順鑫芹菜專業(yè)合作社，記者聽到最多的便是這句話。

　　說起新泰芹菜，當(dāng)?shù)厝诉@樣形容它：“章丘大蔥萊蕪姜，不如新泰芹菜香”“萊陽梨脆無渣，新泰芹菜超過它”……芹菜是新泰市特產(chǎn)之一，清代便被欽定為貢品，是典型的地方特色產(chǎn)品，栽培歷史有300余年。據(jù)傳，當(dāng)年皇帝享用新泰芹菜這道美味時(shí)不慎將其掉在地上，頓時(shí)芹菜粉碎四濺，如綠寶石般在地上滾動(dòng)，頓時(shí)心情大悅，自此新泰芹菜年年成為貢品。在新泰民間有一種不上芹菜不成宴席的習(xí)俗，逢年過節(jié)供奉神靈，必須有芹菜炒肉這道菜，以示對(duì)神靈和先人的虔誠。當(dāng)?shù)貜V泛流傳的菜農(nóng)農(nóng)諺很好地反映了“新泰芹菜”的特點(diǎn)：株高莖粗，質(zhì)地細(xì)嫩，清脆無渣，風(fēng)味濃郁，味美爽口。

　　“隨著《新泰市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整三年規(guī)劃（2011—2013）》及《新泰市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展扶持辦法》的出臺(tái)，歷史悠久的新泰芹菜更是被放在優(yōu)先發(fā)展的地位，力爭(zhēng)通過規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化和市場(chǎng)化的路子將新泰芹菜打造成新泰農(nóng)產(chǎn)品的主打品牌�！毙绿┦修r(nóng)業(yè)局工作人員說。

　　記者了解到，新泰芹菜主要的加工企業(yè)及組織主要有新泰市農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織聯(lián)合會(huì)、新泰市新特農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)貿(mào)有限公司、新泰市順鑫芹菜專業(yè)合作社等，通過采用“協(xié)會(huì)+公司/合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，為農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，解決了農(nóng)民散戶種植，受市場(chǎng)行情影響，銷售效益不穩(wěn)定，種植規(guī)模較小，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程慢等問題。除供應(yīng)山東省內(nèi)市場(chǎng)外，還銷往北京、上海、南京、遼寧、吉林、黑龍江、佳木斯等30多個(gè)省市，深受消費(fèi)者歡迎。

　　產(chǎn)品品質(zhì)是品牌建設(shè)的最大保障。為提高芹菜產(chǎn)量和檔次，新泰市制定了芹菜生產(chǎn)管理計(jì)劃，積極引導(dǎo)菜農(nóng)生產(chǎn)無公害芹菜，并建立新泰芹菜有機(jī)種植示范基地。2011年新泰芹菜獲得國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，認(rèn)證產(chǎn)量為51930噸，2013年獲有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證。與此同時(shí)，新泰市雙管齊下引領(lǐng)芹菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程，在芹菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中注重宣傳和推廣，抓住各種機(jī)會(huì)，擴(kuò)大品牌的影響，拓寬產(chǎn)品市場(chǎng)，先后有全國20多家新聞單位介紹了新泰芹菜，并兩次進(jìn)京參加全國農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品展銷，在山東省首屆農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品展銷會(huì)上，新泰芹菜廣受贊譽(yù)，被列為全省開發(fā)項(xiàng)目。

　　記者還了解到，新泰芹菜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)工作進(jìn)展順利，已順利通過省專家評(píng)審�！皩�(duì)新泰芹菜進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，將進(jìn)一步提高產(chǎn)品信譽(yù)度和地域知名度，增加產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，為新泰芹菜市場(chǎng)化經(jīng)營提供堅(jiān)實(shí)保障�！毙绿┦修r(nóng)業(yè)局工作人員說。

    原標(biāo)題：新泰芹菜變身“當(dāng)家菜”