2013年，對泰安蛋雞養(yǎng)殖業(yè)來說是極不平凡的一年，尤其是H7N9疫情對泰安蛋雞養(yǎng)殖造成極大沖擊，雞蛋價(jià)格也像坐過山車一樣遭遇了大起大落的市場行情。國家統(tǒng)計(jì)局泰安調(diào)查隊(duì)對全市33家規(guī)模養(yǎng)殖戶及7家法人單位的跟蹤調(diào)查顯示：2013年蛋雞養(yǎng)殖業(yè)遭遇了寒冬考驗(yàn)，經(jīng)濟(jì)效益大幅度下滑，既給養(yǎng)殖戶造成重大損失，同時又加速了養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)觀念的轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步增強(qiáng)了蛋雞養(yǎng)殖戶抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。
雞蛋批發(fā)價(jià)格震蕩波動
2013年雞蛋價(jià)格經(jīng)歷了大起大落，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年春節(jié)前夕，雞蛋價(jià)格一路走高，1月22日，雞蛋批發(fā)價(jià)格為8.8元/公斤。春節(jié)過后開始震蕩下行，2月21日，雞蛋批發(fā)價(jià)格為7.8元/公斤。3月下旬，H7N9禽流感疫情經(jīng)媒體曝光后，迅速波及雞蛋市場，雞蛋價(jià)格開始“跳水”，3月21日，雞蛋批發(fā)價(jià)格為6.7元/公斤，僅一個月時間下跌1.1元/公斤。4月11日，雞蛋批發(fā)價(jià)更是跌至6.3元/公斤。進(jìn)入5月份，雞蛋價(jià)格開始企穩(wěn)回升，5月8日，雞蛋批發(fā)價(jià)格回升至6.8元/公斤，6月6日，雞蛋批發(fā)價(jià)格回升至7.2元/公斤，與疫情發(fā)生前3月份的價(jià)格持平。從6月下旬開始，雞蛋價(jià)格再次下滑，7月6日，雞蛋批發(fā)價(jià)格一度降到5.6元/公斤，創(chuàng)近幾年價(jià)格新低。之后雞蛋價(jià)格開始觸底反彈，逐步回升。7月底，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)回暖，8月份進(jìn)入“爬坡”期，9月4日受中秋節(jié)“節(jié)日效應(yīng)”的影響，泰安雞蛋批發(fā)價(jià)格達(dá)到全年最高的9元/公斤。中秋過后，隨著“節(jié)日效應(yīng)”的減弱，雞蛋價(jià)格再次“跳水”，9月30日，雞蛋批發(fā)價(jià)格為7.6元/公斤，之后經(jīng)過10周左右的穩(wěn)定行情后，價(jià)格開始逐步回升。12月10日，雞蛋批發(fā)價(jià)格為8元/公斤，12月20日，批發(fā)價(jià)格為8.2元/公斤。
蛋雞養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重
蛋雞養(yǎng)殖從雞苗到產(chǎn)蛋大約需要5個月左右，期間要投入大量的成本。調(diào)查顯示，生產(chǎn)1公斤雞蛋需2.3公斤飼料，每公斤飼料2.8元，飼料成本約為6.4元。蛋雞從雞苗到產(chǎn)蛋的飼養(yǎng)費(fèi)用，沖減淘汰蛋雞獲得的收入后飼養(yǎng)成本約為23.8元/只左右，折合到每公斤雞蛋的成本約為0.8元，每公斤雞蛋合計(jì)成本約為7.2元（不含防疫、人工等費(fèi)用）。蛋雞一般550天左右淘汰，由于受禽流感疫情效應(yīng)的影響，蛋雞淘汰速度放緩，養(yǎng)殖周期延長，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率降低，雞蛋生產(chǎn)的隱性成本增加。
2013年，雞蛋價(jià)格有半年的時間低于成本費(fèi)用。在成本線下運(yùn)行的半年時間，雞蛋平均價(jià)格為6.6元/公斤，一個養(yǎng)2萬只雞的養(yǎng)殖戶，每天產(chǎn)蛋量約1000公斤，生產(chǎn)成本約為7.2元/公斤，按此推算，虧損近11萬元。連續(xù)虧損，致使小型養(yǎng)殖戶倒閉，大型養(yǎng)殖場也面臨資金短缺的局面。岱岳區(qū)房村鎮(zhèn)西楊莊村某養(yǎng)殖戶介紹：“加上銀行貸款利息，綜合全年收益，2萬只雞的養(yǎng)殖規(guī)模損失10多萬元�！钡半u養(yǎng)殖前期投入大，持續(xù)的虧損導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶資金周轉(zhuǎn)困難，養(yǎng)殖戶期盼政府出臺貸款優(yōu)惠政策，放寬貸款條件。
疫情效應(yīng)對雞蛋市場造成沖擊
2013年雞蛋價(jià)格如過山車一般震蕩波動，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局泰安調(diào)查隊(duì)工作人員分析，這是因?yàn)槭艿搅硕喾矫嬖虻挠绊�。首先供需矛盾一直是影響雞蛋價(jià)格走勢的決定性、長期性因素。春節(jié)前后，雞蛋價(jià)格一直在高位運(yùn)行，刺激了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性。春節(jié)前后補(bǔ)欄的蛋雞苗，到6、7月份開始進(jìn)入產(chǎn)蛋期，雞蛋供應(yīng)量增加。另外，淘汰雞市場低迷，淘汰雞未及時淘汰，延長了產(chǎn)蛋期，進(jìn)一步加劇了雞蛋供需矛盾。再加上大中院校放假，消費(fèi)需求降低，7月份雞蛋批發(fā)價(jià)格最低時跌至5.6元/公斤。其次，疫情效應(yīng)對雞蛋市場造成了極大沖擊，在很大程度上抑制了市場需求，致使雞蛋價(jià)格出現(xiàn)“跳水”。3月下旬的H7N9疫情，致使消費(fèi)者產(chǎn)生恐懼心理，導(dǎo)致較長一段時間雞蛋價(jià)格低迷。疫情效應(yīng)致使泰安雞蛋批發(fā)價(jià)格6個多月時間低于生產(chǎn)成本，給養(yǎng)殖戶造成重大損失。另外，節(jié)日效應(yīng)也是致使泰安雞蛋價(jià)格大幅波動的另一重要因素。
國家統(tǒng)計(jì)局泰安調(diào)查隊(duì)工作人員介紹，銷售環(huán)節(jié)繁多，中間商加價(jià)，致使雞蛋零售價(jià)格偏高。7月份，泰安雞蛋批發(fā)價(jià)格最低降至5.6元/公斤，但雞蛋零售價(jià)格一直維持在7.4元/公斤左右，比批發(fā)價(jià)格高出三成以上。
原標(biāo)題：2013年雞蛋價(jià)格如坐過山車 蛋雞養(yǎng)殖戶半年時間在賠本
