肥城市藥監(jiān)局與餐飲單位逐一簽訂《承諾書》全力保障春節(jié)食品安全

2014-01-21 08:03:00 作者：張立民來源：泰山晚報

近日，肥城市藥監(jiān)局對全市大中型餐飲單位進(jìn)行全面摸排，全力做好春節(jié)期間餐飲食品安全保障工作。肥城市藥監(jiān)局與餐飲單位逐一簽訂了《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》，明確了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置程序，公開了24小時值班電話，確保緊急情況有效應(yīng)對。

　　近日，肥城市藥監(jiān)局對全市大中型餐飲單位進(jìn)行全面摸排，全力做好春節(jié)期間餐飲食品安全保障工作。

　　據(jù)悉，肥城市藥監(jiān)局抽調(diào)精干力量，對大中型餐飲單位進(jìn)行全面摸排，對春節(jié)期間營業(yè)餐飲單位的營業(yè)時間、從業(yè)人員搭配、接待能力等情況予以登記備案，做到底數(shù)清、情況明。監(jiān)督人員還與春節(jié)期間營業(yè)的餐飲單位負(fù)責(zé)人、責(zé)任人雙雙見面談意識，明責(zé)任，要求餐飲單位嚴(yán)把采購查驗關(guān)，嚴(yán)守操作規(guī)范，嚴(yán)控食品添加劑使用，嚴(yán)禁加工河豚魚等國家明令禁止經(jīng)營的食品。

　　肥城市藥監(jiān)局與餐飲單位逐一簽訂了《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》，明確了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置程序，公開了24小時值班電話，確保緊急情況有效應(yīng)對。

原標(biāo)題：與餐飲單位逐一簽訂《承諾書》

初審編輯：陶云江
責(zé)任編輯：聶艷艷

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