海絲螺可致食物中毒 泰安吃貨知多少？

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　　大眾網(wǎng)泰安10月28日訊（記者 張冉）28日，大眾網(wǎng)記者從國家食品藥品監(jiān)督總局網(wǎng)站獲悉，當(dāng)前正值食用螺銷售旺季，近期國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)仍有織紋螺在市場銷售，且抽樣檢出含有高含量河鲀毒素。河鲀毒素易導(dǎo)致食物中毒，國家食品藥品監(jiān)督總局再次下發(fā)關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的風(fēng)險警示。

　　織紋螺，俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)。織紋螺的外形特征為尾部較尖、細(xì)長，長度約為1厘米，寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小�？椉y螺含有河鲀毒素易導(dǎo)致食物中毒，原衛(wèi)生部2012年公告（2012年第13號）明確要求，任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。

　　據(jù)了解，河鲀毒素中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀，嚴(yán)重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩(wěn)定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，目前尚無特效治療解毒藥物。

　　食用織紋螺存在如此大的安全隱患，泰安的吃貨們對此又有多少了解呢？

　　記者采訪了朋友圈的幾位資深吃貨，對于織紋螺導(dǎo)致食物中毒的說法，他們中多數(shù)人表示是第一次知道，個別吃貨了解一點，但對于危害的嚴(yán)重性卻不知曉。吃貨小徐說：“我一直叫它海螺絲，之前在杭州上學(xué)的時候經(jīng)�？吹剑�也吃過，在泰安夜市上也有，有很多人喜歡吃�！�

　　吃貨萌萌告訴記者：“我也是最近剛聽一位醫(yī)生朋友說的，這個織紋螺內(nèi)有毒素，我住在迎勝南路，晚上總會聽到一位大爺吆喝出售這個田螺的，田螺和織紋螺不一樣，但它體內(nèi)也有寄生蟲，我覺得這類食物還是需要謹(jǐn)慎食用。”

　　在此也提醒廣大吃貨，提高自我保護(hù)意識，不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺后，如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診。若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購、加工和銷售織紋螺的，應(yīng)當(dāng)及時撥打12331向泰安食品安全監(jiān)管部門舉報。