泰安市旅游餐飲技能大賽顯身手選手創(chuàng)意擺臺"艷驚四座"

2014-06-04 11:11:00 作者：張冉來源：大眾網(wǎng)

4日，在第五屆泰安市旅游餐飲技能服務(wù)大賽現(xiàn)場，一席“荷風(fēng)東岳情”的中式擺臺，贏得了現(xiàn)場圍觀者的一致好評。

　　李雪梅在比賽中。（記者張冉攝影報(bào)道）

　　“荷風(fēng)東岳情”作品展示。（記者張冉攝影報(bào)道）

　　大眾網(wǎng)泰安6月4日訊（記者張冉報(bào)道）4日，在第五屆泰安市旅游餐飲技能服務(wù)大賽現(xiàn)場，一席“荷風(fēng)東岳情”的中式擺臺，贏得了現(xiàn)場圍觀者的一致好評。

　　中式擺臺的比賽仍在如火如荼進(jìn)行，記者采訪了剛參加完比賽的4號選手李雪梅。她說：“之前參加過一次西式擺臺的比賽，那次比較緊張，畢竟對西餐不是那么熟悉。今天這個(gè)中式的比賽就比較得心應(yīng)手了。”李雪梅還介紹，這次參賽的主題叫做“荷風(fēng)東岳情”，這個(gè)主題的靈感也是來源于自己的酒店，東岳山莊里處處荷色盛開，也和即將舉辦的“消夏美食節(jié)”相互呼應(yīng)。擺臺的一大特色在于，李雪梅自己手繪口布，自己反復(fù)練習(xí)口布折花，用口布當(dāng)荷花把夏日的涼爽帶到餐桌上，對于這個(gè)別致的擺臺，評委們也相當(dāng)認(rèn)可。

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